Revisi per 30 Juni 2019 08.23 sunting AABot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 913.647 suntingan k Bot: Perubahan kosmetika Tag: PAWS [1.2] ← Revisi sebelumnya		Revisi per 13 Juli 2019 07.51 sunting balikkan Sabjan Badio (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP, Peninjau, Pengembali revisi 7.333 suntingan kTidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:Shaokao.jpg\|jmpl\|upright=1.3\|Shaokao (barbekyu [[gerai makanan]]) di luar Universitas Chengdu di [[Sichuan]], Tiongkok]] {{hatnote\|Dalam konteks Tionghoa, ''shaokao'' juga dapat merujuk kepada bentuk lain dari [[barbekyu]].}} '''Shaokao''' ([[bahasa Tionghoa\|Tionghoa]]: {{lang\|zh\|{{linktext\|燒烤}}}}, '' shāo kǎo''), juga [[romanisasi Tionghoa\|diromanisasikan]] sebagai '''shao kao''', adalah terjemahan "[[barbekyu]]" dari bahasa Tionghoa. Ragam-ragam Tionghoa dari ~~praktek~~praktik tersebut menjadi aspek signifikan dari [[hidangan Tionghoa]].<ref name="Chen 1976"/> Di Tiongkok, ~~praktek~~praktik tersebut umum ditemukan di jalanan Tiongkok yang padat dan [[pasar malam]] saat [[makanan jalanan]] dijual di gerai-[[gerai makanan]]<ref name="Kauffman 2015"/><ref name="Kepnes 2015"/><ref name="Mayhew Miller English 2002"/> dan merupakan jenis dari ''[[xiaochi]]''. Di Tiongkok dan tempat lain, seperti Amerika Serikat, makan malam terkadang juga menyertakan [[bir]] sebagai hidangan sampingan.<ref name="Kauffman 2015"/> Shaokao biasanya terdiri dari makanan barbekyu yang sangat pedas yang di[[tusuk sate]]. Hidangan tersebut tersedia di nyaris seluruh kota di Tiongkok, dan merupakan hidangan menonjol di [[Beijing]], Tiongkok, dimana beberapa rumah makan mendirikan gerai-gerai makanan di luar ruangan untuk menyajikan produk tersebut. Perhatian soal keamanan pangan berkaitan dengan shaokao dan polusi udara timbul dari gerai-gerai shaokao luar ruangan yang dikaitkan dengan peningkatan tingkat [[kabut asap]] di Beijing menimbulkan keluhan terhadap gerai-gerai tersebut.

Shaokao: Perbedaan antara revisi