Revisi per 10 Februari 2006 18.32 sunting Meursault2004 (bicara \| kontrib) Birokrat, Pemeriksa, Pengawas, Pengurus 44.097 suntingan kategori ← Revisi sebelumnya		Revisi per 11 Februari 2006 01.24 sunting balikkan Stephensuleeman (bicara \| kontrib) 24.084 suntingan kTidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 2: '''Kailan''' (芥藍, jièlán) adalah [[sayuran]] yang berdaun tebal, datar, mengkilap, berwarna hijau, dengan batang tebal dan sejumlah kecil kepala bunga berukuran kecil hampir vestigial mirip dengan bunga pada [[brokoli]]. Kailan termasuk dalam spesies yang sama dengan [[brokoli]] dan [[kembang kol]], yaitu ''Brassica oleracea''. Kailan sering digunakan dalam [[masakan ~~Tiongkok~~Tionghoa]], dan terutama dalam [[masakan Kanton]]. Sayur ini lazim di[[tumis]] dengan bumbu [[jahe]] dan [[bawang putih]], atau di[[rebus]] dan dihidangkan dengan [[saus tiram]]. Daun maupun batang kailan dapat dimakan, biasanya dipotong-potong kecil sebelum dimasak. Nama ''kailan'' atau '''gai-lan''' merupakan pelafalan dalam [[bahasa Kanton]].

Kailan: Perbedaan antara revisi