Mangsian: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Baris 31:
buahnya. Daun buah mangsi dapat digunakan sebagai obat asma, batuk,
demam, diare, dan sebagainya. Sedangkan, buahnya dapat dimanfaatkan
sebagai tinta karena mengandung antosianin.<ref name=":1" />
Antosianin merupakan pigmen yang dapat memberikan warna merah,
biru, dan ungu. Pigmen warna alami ini sangat aman untuk digunakan karena
Baris 37 ⟶ 38:
dapat berubah karena faktor suhu, pH, oksigen, penambahan asam, gula dan
adanya ion logam. Pada buah dan sayur, pigmen antosianin umumnya terletak
pada sel-sel dekat permukaan, sehingga bisa diidentifikasi dengan mata.<ref name=":1" />
==Galeri ==
| |||