'''Antropometri''' berasal dari kata anthropos dan metroslogos (bahasa [[Yunani]]), yang berarti tubuh manusia dan ilmu. Artinya PSG dengan metode antropometri adalah menjadikan ukuran tubuh manusia sebagai alat menentukan [[status gizi]] manusia. Konsep dasar yang harus dipahami dalam menggunakan antropometri secara antropometri adala konse pertumbuhan
Konsep Dasar Pertumbuhan
Baris 11:
* [[Pemeliharaan]]
[[Nutrisi]] sebagaiSebagai sumber tenaga adalah karbohidrat, lemak dan protein, dalam urutan yang berbeda sebagai sumber energi. Pembakaran 1 gram karbohidrat menghasikan 4,1 kalori, protein 41 kalori dan lemak 9 kalori per gramnya. Namun lemak bukanlah sumber energi utama oleh karena untuk metabolisme lemak dibutuhkan kalori yang lebi tinggi untuk Specifik Dinamyc Action (SDA)nya.
Sebagai sumber zat pembangun adalah [[Protein]], [[Lemak]] dan [[Karbhidrat]]. Sedangan sebagai sumber zat pengatur adalah [[vitamin]] dan mineral.
--[[Pengguna:Top1hit4m|Top1hit4m]] ([[Pembicaraan Pengguna:Top1hit4m|bicara]]) 11:11, 27 Juli 2008 (UTC)
