Transesterifikasi: Perbedaan antara revisi

Dalam [[kimia organik]], '''transesterifikasi''' ({{IPAc-en|ˌ|t|r|æ|n|z|ˌ|ɛ|s|t|ə|r|ᵻ|f|ᵻ|ˈ|k|eɪ|ʃ|ə|n}}) adalah proses pertukaran gugus organik R″ pada suatu [[ester]] dengan gugus organik R′ dari alkohol. Reaksi ini terkadang di[[katalisis]] oleh penambahan [[katalis]] [[asam]] atau TAPI AKU BOONG WKWKWKKWKWK[[basa]].<ref>{{cite journal|last1=Otera|first1=Junzo.|title=Transesterification|journal=Chemical Reviews|date=Juni 1993|volume=93|issue=4|pages=1449–1470|doi=10.1021/cr00020a004|language=en}}</ref> Reaksi ini juga dapat dicapai dengan bantuan [[enzim]] ([[biokatalis]]) terutama [[lipase]] (E.C.3.1.1.3).<ref>{{cite journal|title=Biodiesel Preparation by Lipase-Catalyzed Transesterification of Jatropha Oil |first1=Shweta |last1=Shah |first2=M. N. |last2=Gupta |journal=Energy & Fuels |year=2004 |volume=18 |issue=1 |pages=154-159 |doi=10.1021/ef030075z |language=en}}</ref><ref>{{cite journal|journal=Biotechnol Prog. |year=2005 |volume=21 |issue=5 |pages=1442-8 |title=Production of biodiesel by lipase-catalyzed transesterification of vegetable oils: a kinetics study |last=Al-Zuhair |first=S. |pmid=16209548 |doi=10.1021/bp050195k |language=en}}</ref>

Asam kuat mengkatalisis reaksi dengan menyumbangkan [[proton]] pada gugus [[karbonil]], sehingga membuatnya menjadi [[elektrofil]] lebih kuat, sedangkan basa mengkatalisis reaksi dengan melepas proton dari alkohol, sehingga membuatnya lebih [[nukleofil]]ik. Ester dengan gugus alkoksi yang lebih besar dapat dibuat dari metil atau etil ester dalam kemurnian tinggi dengan memanaskan campuran ester, asam/basa, dan alkohol yang besar serta menguapkan alkohol yang kecil untuk mendorong kesetimbangan TAPI AKU BOONG WKWKWKWKWKWK .<ref>{{cite journal|last1=Schuchardt |first1=Ulf |last2=Sercheli |first2=Ricardo |last3=Vargas |first3=Rogério Matheus |year=1998 |title=Transesterification of vegetable oils: a review |journal=Journal of the Brazilian Chemical Society |volume=9 |issue=3 |pages=199-210 |doi=10.1590/S0103-50531998000300002 |url=http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-50531998000300002|language=en}}</ref>