Rendang lokan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rahmatdenas (bicara | kontrib) k Menghapus Kategori:Masakan Sumatra Barat; Menambah Kategori:Rendang menggunakan HotCat |
Rahmatdenas (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
'''Rendang lokan Inderapura''' adalah variasi rendang yang berbahan kerang dengan bumbu yang spesifik yang dapat ditemukan di [[Kerajaan Inderapura|Inderapura]], [[Kabupaten Pesisir Selatan|Pesisir Selatan]].<ref>https://www.viva.co.id/gaya-hidup/kuliner/1011131-tergiur-kelezatan-rendang-lokan-lebih-sehat-lho</ref> Bumbu yang digunakan tidak memakai ketumbar dan penggunaan kelapanya lebih banyak. Lokan (kerang sungai) dimasak dengan santan beserta bumbu rempah hingga berwana kecoklatan.<ref>https://kebudayaan.kemdikbud.go.id/bpnbsumbar/rendang-lokan-randang-ala-pesisir/</ref>
== Referensi ==
| |||