Makarun: Perbedaan antara revisi

 

{{Infobox food|name=Makarun|image=Almond macaroon and coconut macaroon.jpeg|caption=Makarun almon dan kelaoa|alternate_name=|country=[[Italia]]|region=|creator=|course=[[Makanan ringan]]|type=[[Biskuit]], [[kue]]|served=|main_ingredient=[[Badam]] (atau [[kelapa]]), [[putih telur]]|variations=|calories=|other=Isian krim, rasa yang berbeda dengan yang di gambar}} Makarun ({{Lang-en|macaroon}}) adalah [[biskuit]] atau [[Kukis|kue]] kecil yang biasanya terbuat dari kacang [[Badam|almon]] tanah (bahan utama asli<ref>{{Cite web|url=http://www.etymonline.com/index.php?term=macaroon|title=macaroon (n.)|website=Online Etymology Dictionary|publisher=Douglas Harper|access-date=4 January 2010}}</ref>), kelapa, atau kacang-kacangan lainnya (atau bahkan kentang), dengan gula dan terkadang perisa tambahan (misalnya madu, vanila, atau rempah-rempah), pewarna makanan, [[manisan buah]], serta selai atau cokelat leleh<ref>{{Cite web|url=http://www.merriam-webster.com/dictionary/macaroon|title=Macaroon - Definition|website=Merriam-Webster Online Dictionary|publisher=Merriam-Webster, Incorporated|access-date=8 May 2012}}</ref> (atau keduanya, atau bahan lainnya). Beberapa resep membutuhkan susu kental manis.<ref>{{Cite web|url=http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/coconut-macaroons-recipe4.html|title=Coconut Macaroons|website=Food Network}}</ref><ref>{{Cite web|url=http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/paradise-macaroons-recipe.html|title=Paradise Macaroons|website=Food Network}}</ref> Makarun terkadang dipanggang di atas [[ Kertas nasi |kertas nasi]] yang bisa dimakan, yang diletakkan di atas nampan kue. Makarun sangatlah tersebar di berbagai belahan [[dunia]] (seperti [[Prancis]], [[India]], [[Italia]], [[Irlandia]], [[Italia]], [[Puerto Riko]], [[Skotlandia]], [[Filipina]], [[Spanyol]], [[Turki]], [[Britania Raya|Inggris]], [[Amerika Serikat]], dan [[Republik Dominika]]), dan setiap negara atau daerah memiliki variasi masing-masing. Namun, makarun sebenarnya berasal dari [[Italia]] dan memiliki asal kata yang sama dengan [[makaroni]], yaitu ''maccarone''/''maccherone'' (pasta).<ref>{{cite web|url=http://www.cor.ca/view/442/a_brief_history_of_macaroons.html|title=A Brief history of Macaroons|work=COR online|publisher=Judy Pister|accessdate=3 February 2015}}</ref>