Kabupaten Tolitoli: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Pariwisata |
kuliner |
||
Baris 316:
# Pulau Simatan di Kecamatan Dampal Utara
# Pulau Kabetan di Kecamatan Ogodeide
== Makanan/Kuliner ==
Seperti halnya dengan daerah Lain, Tolitoli juga memiliki aneka makanan khas. seperti Ambaa (gulra elaam, kokolrop, ilatan, bayan, sombogan), bayii kabe, Kalimpiut, Balonti, Kampoa , Balundak, Kasipat, Kabulli , Jauu, Kallibu sombogan, kallibu manuk, Kalibbu tapung pulut, Kallibu Bue sugo, Kallibu kibbu, Kallibu kasubi, Kallibu lutu, Sinosok bini, pepet, Sinosok binte, Gogos, Bunong tapung , Kalrumpet.
Begitu juga masakan lauk pauknya seperti Manuk Laga, Bau sambak, Bau Laga ,Bau dange, Bau tapa, Bau Tunu, Pallumalra , Manuk laksa , Bau sabolli ,Kolokosi (songgoo) bau, Kolokosi kandus, Kolokosi ilatan, Gagape sombogan Gagape manuk, Bollungun/pentingan poogi, Kambu sombogan, Pia poogi, Pas kolutu ogo, Lopong dange , Lopong poogi , Bau ilatan sanggar, Bau Tunu, Kandus Tunu, Pallumalra Dangatan ,Kandus kolotu moitom, onta taipang, onta pusung, onta ilatan, onta nangga, onta palria, onta kokolrop, Tutudokan lemo, Tondoo dange, Opor bau , Bau tunu Molrubayu.
Sedangkan masak sayurannya antara lain : Utan donato, Utan ubi , Ubuu Poogi, nangga poogi, Langgelo , tatanggo leak ogo , Sagin leak doton, Kello poogi, Paku tumis takin tatai minak, Laeng ubi sobu, Dudu Laeng kalabea (kosi, tiha), Samballa kapeya maata, Utan antok batang sagin, Kokolop poogi, Sairing poogi, Palialau, Didike poogi, Kundur, kondoo, Tumis bue, Dudu patugu poogi, Tanggo poogi,mSangko poogi, Bue sugo leak ogo, Kamonji poogi, Binte poogi., Kokolrop poogi.
Dan terakhir Kue atau Gade ; ü Dodoo (intolu, kibu, pulut, binte),Baje, Palissa, Putu (pulut, bue sugo), Susuu , Surabeng, Langgadeang, Deo, Pinipi , Dodoko kasubi, Dodoko tapung pulut , Bollio , Pamuneang tapung, Pamuneang lutu, Pamuneang dulrian, Gula tappo, Sindolro (tapung biasa, ambia), Gulra tare, Jaraule, kalenggong, pog dulrian, pog lutu, lagoe, Totolli, Baruasa, Roti minak, Bagea, Bollu biasa, Bollu gula elam, Tetu, Onde-onde, Apang, Kandejawa , Sarimuka, Sinanga sagin (sodilo, bogor, bilao), Sinanga ubi, kasubi, tiha, kamonji. Lenggang lutu, dulrian,niug, Sanggar lutu, dampoo dulrian, dampoo lutu, ranggina
== Referensi ==
| |||