Kamaboko: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Mengganti kategori yang dialihkan Masakan Jepang menjadi Hidangan Jepang |
|||
Baris 23:
== Kamaboko di Korea Selatan ==
Kamaboko di Korea Selatan dikenal dengan nama omuk (어묵) atau (오뎅) merupakan bahan makanan yang umumnya dijual di supermarket dan disajikan sebagai makanan pinggir jalan dengan cara potongannya ditusuk seperti sate dan direbus dengan kuah (국물). Ada sedikit perbedaan bahan baku karena menggunakan tepung kentang. Namun penggunaan kue ikan di Korea sama dengan di Jepang. Kue ikan tersebut dimakan sebagai camilan, topping, maupun dianggap sebagai salah satu jenis lauk. <ref>{{Cite web|url=https://cultura.id/kamaboko-kue-ikan-rendah-lemak-dan-kaya-protein|title=Kamaboko, Kue Ikan Rendah Lemak dan Kaya Protein|last=Sukmasari|first=Erlinda|date=2020-01-16|website=Cultura Magazine|language=en-US|access-date=2020-01-19}}</ref>
== Cara pembuatan ==
Baris 32:
* {{ja}} [http://www.zenkama.com/index.html Asosiasi produsen kamaboko] Situs web khusus kamaboko
* {{ja}} [http://www.kamaboko.coop/q&a/q&a01.htm Daftar pertanyaan yang sering diajukan tentang kamaboko]
*[https://cultura.id/kamaboko-kue-ikan-rendah-lemak-dan-kaya-protein Kamaboko, Kue Ikan Rendah Lemak dan Kaya Protein]
[[Kategori:Hidangan Jepang]]
| |||