Kuma-kuma: Perbedaan antara revisi

Kuma-kuma hasil domestikasi ''C. sativus'' adalah [[tumbuhan tahunan]] (perenial) yang [[bunga|berbunga]] di [[musim gugur]]. Tanaman ini tidak tumbuh di alam bebas dan merupakan mutan [[poliploidi]] yang steril dari ''[[Crocus cartwrightianus]]'' asal Mediterania timur yang berbunga di musim gugur.<ref name="Deo_1">{{Harvnb|Deo|2003|p=1}}.</ref> Penelitian botani mengungkap ''C. cartwrightianus'' berasal dari pulau [[Kreta]], dan bukan dari [[Asia Tengah]] seperti yang dulu diperkirakan orang.<ref name="Katzer_2001">{{Harvnb|Katzer|2001}}.</ref> Kuma-kuma penghasil safron merupakan hasil [[seleksi buatan]] oleh pembudidaya yang menginginkan tangkai putik (stigma) yang panjang. Bunga kuma-kuma yang berwarna ungu tidak menghasilkan biji karena steril, dan reproduksi tanaman bergantung pada bantuan manusia. Setelah tanaman selesai berbunga, [[subang]] harus digali dan dipisah-pisahkan untuk menentukan juara musim tanam berikutnya. Subang juga hanya bertahan semusim dan membelah diri menjadi hingga 10 [[subang|anak subang]] untuk kemudian tumbuh menjadi tanaman baru.<ref name="Deo_1">{{Harvnb|Deo|2003|p=1}}.</ref> Subang berbentuk globular (seperti bawang), berdiameter 4,5&nbsp;cm, dan diselubungi serat yang saling bersilangan di bagian luar.