Revisi per 2 Februari 2020 09.35 lihat sumber Aans03 (bicara \| kontrib) Peninjau 3.222 suntingan Kayaknya belum ad pranala Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 8 Februari 2020 06.50 lihat sumber Eksptra (bicara \| kontrib) 158 suntingan →‎Tegangan permukaan: Perbaikan kesalahan nama Irvin seharusnya Irving Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Revisi selanjutnya →
Baris 108: Air memiliki [[tegangan permukaan]] yang besar yang disebabkan oleh kuatnya sifat kohesi antar molekul-molekul air. Hal ini dapat diamati saat sejumlah kecil air ditempatkan dalam sebuah permukaan yang tak dapat terbasahi atau terlarutkan (''non-soluble''); air tersebut akan berkumpul sebagai sebuah tetesan. Di atas sebuah permukaan gelas yang amat bersih atau bepermukaan amat halus air dapat membentuk suatu [[lapisan tipis]] (''thin film'') karena gaya tarik molekular antara gelas dan molekul air (gaya adhesi) lebih kuat ketimbang gaya kohesi antar molekul air. Dalam sel-sel biologi dan organel-organel, air bersentuhan dengan membran dan permukaan protein yang bersifat hidrofilik; yaitu, permukaan-permukaan yang memiliki ketertarikan kuat terhadap air. [[~~Irvin~~Irving Langmuir]] mengamati suatu gaya tolak yang kuat antar permukaan-permukaan hidrofilik. Untuk melakukan dehidrasi suatu permukaan hidrofilik — dalam arti melepaskan lapisan yang terikat dengan kuat dari hidrasi air — perlu dilakukan kerja sungguh-sungguh melawan gaya-gaya ini, yang disebut gaya-gaya hidrasi. Gaya-gaya tersebut amat besar nilainya akan tetapi meluruh dengan cepat dalam rentang nanometer atau lebih kecil. Pentingnya gaya-gaya ini dalam biologi telah dipelajari secara ekstensif oleh [[V. Adrian Parsegian]] dari [[National Institute of Health]].<ref>[http://www.biophysics.org/education/parsegian.pdf Physical Forces Organizing Biomolecules (PDF)]</ref> Gaya-gaya ini penting terutama saat sel-sel terdehidrasi saat bersentuhan langsung dengan ruang luar yang kering atau pendinginan di luar sel (''extracellular freezing''). == Air dalam kehidupan ==

Air: Perbedaan antara revisi