''De materia medica'' berisi daftar tanaman dan bahan obat beserta informasi yang menliputi nama, ciri-ciri,informasi khasiatnya,mengenai peracikanbahan dan penggunaannya, serta tempat ditemukannyatersebut. Beberapa juga dilengkapi dengan ilustrasi. Terdapat sekitar 820 bahan obat yang dimuat dalam buku ini, kebanyakan adalah tanaman namun terdapat pula bahan yang berasal dari hewan dan mineral. Dioskorides membagi ''De materia medica'' menjadi 5 volume yang mengelompokkan bahan-bahan obat berdasarkan asalnya serta efeknya terhadap tubuh. Hal ini berbeda dengan farmakope lain yang ada pada zamannya yang umumnya menyusun bahan-bahan obat secara alfabetis. Lima volume tersebut dibagi untuk bahan yang memicu indra penciuman dan perasa, bahan dari hewan, mineral dan anggur, serta dua volume untuk bahan dari daun, bunga, dan akar. Setiap bahan kemudian dideskripsikan berdasarkan kaidah yang terstruktur dimulai dari penampakannya, tempat ditemukan, sifat, cara peracikan, kegunaan dan khasiat, bahan campuran, hingga cara penyimpanan. Dioskorides juga memberikan informasi singkat mengenai penyakit yang dapat dilawan oleh suatu bahan. Pada beberapa kalimat, ia juga menyebutkan singkat mengenai mitos lokal yang terkait dengan bahan tersebut. ''De materia medica'' ditulis oleh Dioskorides dalam bahasanya yaitu bahasa Yunani lalu kemudian diterjemahkan ke bahasa Latin yang digunakan di Kekaisaran Romawi saat itu.<ref name=Stobart/><ref name="Norton2006">{{Cite journal|last=Norton|first=S.|date=2006|title=De materia medica by Pedanius Dioscorides (review)|url=https://muse.jhu.edu/article/194892|journal=Journal of the History of Medicine and Allied Sciences|volume=61|issue=2|pages=218–220}}</ref><ref name="Reeds2008">{{Cite journal|last=Reeds|first=K.|date=2008|title=Review of De materia medica. Altertumswissenschaftliche Texte und Studien 38; Inventing the Indigenous: Local Knowledge and Natural History in Early Modern Europe, Alix Cooper|jstor=10.1353/ren.0.0050|journal=Renaissance Quarterly|volume=61|issue=2|pages=627–630|doi=10.1353/ren.0.0050}}</ref><ref name="Beck2017">{{Cite book|url=https://books.google.co.id/books?id=LoJmDwAAQBAJ&pg=PR20|title=De materia medica|last=Pedanius DIoskorides dari Anazarbos|date=2017|publisher=Georg Olms Verlag AG|others=Diterjemahkan oleh Beck, Lily Y.|isbn=978-3-487-15571-5|edition=3|location=Hildesheim|pages=xxii-xxiii|url-status=live}}</ref>
''De materia medica'' ditulis oleh Dioskorides dalam bahasanya yaitu bahasa Yunani lalu kemudian diterjemahkan ke bahasa Latin yang digunakan di Kekaisaran Romawi saat itu.
