Kimci: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
←Membatalkan revisi 1664165 oleh 61.210.187.110 (Bicara) vandal |
||
Baris 8:
'''Kimchi''' adalah [[makanan]] tradisional [[Korea]], salah satu jenis asinan sayur hasil [[fermentasi]] yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari [[udang krill]], [[kecap ikan]], [[bawang putih]], [[jahe]] dan bubuk [[cabai merah]].
Sayuran yang paling umum dibuat kimchi adalah [[sawi putih]] dan [[lobak]]. Di zaman dulu, kimchi diucapkan sebagai ''chim-chae'' ([[Hangul]]: 침채; [[Hanja]]: 沈菜) yang berarti "sayuran yang direndam."
Di Korea, kimchi selalu dihidangkan di waktu makan sebagai salah satu jenis [[banchan]] yang paling umum. Kimchi juga digunakan sebagai bumbu sewaktu memasak sup kimchi (''[[kimchi jjigae]]''), nasi goreng kimchi (''[[kimchi bokkeumbap]]''), dan berbagai masakan lain.
| |||