Tekwan: Perbedaan antara revisi

'''Tekwan''' adalah penganan khas [[Palembang]] yang terbuat dari campuran daging [[ikan]] dan [[tapioka]], yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam [[kuah]] [[udang]] dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah [[sohun]], irisan [[bengkoang]] dan jamur, serta ditaburi irisan [[daun bawang]], [[seledri]], dan [[bawang goreng]]. Tekwan berasal dari kata "Berkotek Samo Kawan", yang dalam bahasa Palembang artinya duduk mengobrol bersama teman atau dari [[bahasa Min Selatan]] ''tê-kuàn'' (茶罐) yang berarti [[teko]].