Roti lapis teh: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ~cat |
k clean up, replaced: cengkeh → cengkih |
||
Baris 23:
Roti secara tradisional berwarna putih, yang diiris tipis, dan diolesi mentega. Kerak roti dipotong bersih dari roti lapis setelah roti lapis sudah disiapkan tapi sebelum disajikan ke meja makan. Variasi roti modern mungkin termasuk roti gandum, [[pumpernickel]], roti adonan asam atau roti gandum hitam. Roti yang digunakan untuk menyiapkan roti lapis iris kadang disebut roti sandwich.<ref name="Palmatier">{{cite book | last=Palmatier | first=R.A. | title=Food: A Dictionary of Literal and Nonliteral Terms | publisher=Greenwood Press | series=ABC-Clio ebook | year=2000 | isbn=978-0-313-31436-0 | url=https://books.google.com/books?id=OqIe3YFwsFkC&pg=PA312 | page=312}}</ref>
Isiannya harus ringan, dan "mungil" atau "halus" yang sebanding dengan jumlah roti. Bahan olesan mungkin termasuk mentega, keju krim, atau campuran mayones, dan roti lapis ini sering menampilkan sayuran segar seperti [[lobak]], [[zaitun|buah zaitun]], [[mentimun|timun]], [[asparagus]], atau [[Selada|selada air]]. Roti lapis teh mentimun pada khususnya dianggap sebagai roti lapis teh klasik. Bahan roti lapis teh populer lainnya meliputi tomat, keju
== Lihat pula ==
| |||