Radikal bebas: Perbedaan antara revisi

'''Radikal bebas''' adalah [[molekul]] yang kehilangan satu buah [[elektron]] dari [[pasangan elektron bebas]]nya, atau merupakan hasil pemisahan [[homolitik]] suatu ikatan [[kovalen]]. Akibat pemecahan [[homolitik]], suatu [[molekul]] akan terpecah menjadi [['''radikal bebas]]''' yang mempunyai [[elektron]] tak berpasangan. [[Elektron]] memerlukan pasangan untuk menyeimbangkan nilai [[spin]]nya, sehingga [[molekul]] radikal menjadi tidak stabil dan mudah sekali bereaksi dengan [[molekul]] lain, membentuk radikal baru. [[Radikal bebas]] dapat dihasilkan dari hasil [[metabolisme]] tubuh dan faktor eksternal seperti asap [[rokok]], hasil penyinaran [[ultra violet]], zat pemicu radikal dalam makanan dan [[polutan]] lain. Penyakit yang disebabkan oleh [['''radikal bebas]]''' bersifat kronis, yaitu dibutuhkan waktu bertahun-tahun untuk penyakit tersebut menjadi nyata. Contoh penyakit yang sering dihubungkan dengan radikal bebas adalah [[serangan jantung]],[[kanker]], [[katarak]] dan menurunnya [[fungsi ginjal]]. Untuk mencegah atau mengurangi penyakit kronis karena [['''radikal bebas]]''' diperlukan [[antioksidan]].

[[Tubuh manusia]] dapat menetralisir [['''radikal bebas]]''' ini, hanya saja bila jumlahnya berlebihan, maka kemampuan untuk menetralisirnya akan semakin berkurang. [[Merokok]], misalnya, adalah kegiatan yang secara sengaja memasukkan berbagai jenis zat berbahaya yang dapat meningkatkan jumlah [['''radikal bebas]]''' ke dalam tubuh. Tubuh manusia didesain untuk menerima asupan yang bersifat alamiah, sehingga bila menerima masukan seperi asap rokok, akan berusaha untuk mengeluarkan berbagai racun kimiawi ini dari tubuh melalui proses [[metabolisme]],{{fact}} tetapi proses [[metabolisme]] ini pun sebenarnya menghasilkan [['''radikal bebas]]'''. Pada intinya, kegiatan merokok sama sekali tidak berguna bagi tubuh, walau punwalaupun dapat ditemui perokok yang berusia panjang.{{fact}}

Contohnya: di kulit menjadi keriput karena kehilangan elastisitas jaringan [[kolagen]] serta otot, terjadinya bintik pigmen kecoklatan / flek, [[pikun]], [[parkinson]], [[Alzheimer]] karena dinding sel saraf yang terdiri dari asam lemak tak jenuh ganda merupakan sasaran empuk dari [[radikal bebas]].

Ketika [[antioksidan]] bereaksi dengan [[radikal bebas]], mereka saling berikatan,dan bersatu. Selanjutnya terbentuk [[radikal bebas]] yang baru yang relatif lemah dan tidak membahayakan. {{fact}}

[[Vitamin C]] ini secara kuat dapat melemahkan radikal bebas serta mempunyai peran yang sangat penting dalam meningkatkan [[sistem kekebalan tubuh]]. [[Vitamin C]] dan [[vitamin E]] berjalan di seluruh tubuh bersama molekul yang namanya [[lipoprotein]], dan dapat melindunginya dari oksidasi sehingga tidak terbentuk [[radikal bebas]].

Packer Laboratorium menemukan bahwa beberapa [[antioksidan]] bila digabung mempunyai kemampuan yang lebih kuat. Contohnya: ketika [[vitamin E]] tidak berdaya terhadap [[radikal bebas]], akan dengan sendirinya menjadi radikal bebas yang lemah, kemudian [[vitamin E]] dapat didaur ulang sehingga kembali menjadi [[vitamin E]] lewat bantuan [[Vitamin C]]. Kerja sama tersebut dengan cara menyumbangkan elektron ke vitamin E sehingga dapat kembali menjadi [[antioksidan]]. Jadi kerjasama tersebut bermaksud untuk melindungi sesama [[antioksidan]] agar tidak teroksidasi, siklus ini berjalan terus, dan dapat memelihara tubuh dari keseimbangan antioksidan [[selenium]] juga dapat bekerjasama secara sinergis dengan [[vitamin E]] sehingga mempunyai efek yang lebih kuat lagi.