Crêpe: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k {{rapikan}}, interwiki |
merapikan, +gambar |
||
Baris 1:
[[Gambar:Crepes dsc07085.jpg|thumb|200px|Setumpuk crêpe]]
'''Crêpe''' adalah [[panekuk]] tipis yang terbuat dari [[gandum]] dan merupakan makanan yang sangat digemari di seluruh [[Eropa]] dan tempat lainnya. Bahan utamanya meliputi [[tepung]], [[telur]], [[susu]], [[mentega]], dan [[garam]]. Terdapat dua jenis crêpe, yaitu crêpe manis yang terbuat dari tepung gandum dan crêpe asin yang terbuat dari [[tepung kanji]].
Crêpe berasal dari
<!--The liquid mash is poured onto a hot frying pan, often with a trace of oil spread out evenly across the pan's surface. The thin layer then thickens and needs to be flipped at least once per piece so that it is fried evenly on each side.-->
==Penyajian==
[[Gambar:Lätty auki.jpg|thumb|200px|Sebuah crêpe manis dengan ''topping'' ''whipped cream'' dan saus stroberi]]
Crêpes dapat digulung atau dilipat, dan dapat juga diisi dengan berbagai macam isi. Crêpes dapat dimakan dengan makanan apapun apabila ia diasinkan, dan diisi dengan [[keju]], [[asparagus]], [[ham]], [[telur]], [[ratatouille]], [[jamur]], atau produk [[daging]] lainnya.
Crêpes yang manis dapat dijadikan sebagai [[hidangan penutup]]. Crêpe
Sebuah crêpe tipikal yang berasal dari Perancis dan [[Belgia]] adalah Crêpe Suzette, sebuah crêpe dengan sedikit kulit [[jeruk]] yang diparut dan minuman keras liqueur (biasanya Grand Marnier) yang kemudian dipanaskan.
Merupakan hal yang cukup umum juga untuk menggulung atau melipat crêpe, lalu digoreng, dipanggang atau disaute, tidak seperti blintz, meskipun persiappannya mirip.
Di Perancis, crêpe biasanya disajikan secara tradisional pada [[Candlemas]] (''La Chandeleur''), pada tanggal 2 Februari.
[[Kategori:
[[de:Pfannkuchen]]
|