Sawi putih: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k replaced: cap cai → capcai |
|||
Baris 1:
{{distinguish|Sesawi putih}}
[[Berkas:Chinese.cabbage-01.jpg|jmpl|Sawi putih.]]
'''Sawi putih''' (''[[Brassica rapa]]'' Kelompok Pekinensis; [[familia|suku]] sawi-sawian atau [[Brassicaceae]] ) dikenal sebagai [[sayuran]] olahan dalam masakan Tionghoa; karena itu disebut juga '''sawi cina'''. Sebutan lainnya adalah '''petsai'''. Disebut sawi putih karena daunnya yang cenderung kuning pucat dan tangkai daunnya putih. Sawi putih dapat dilihat penggunaannya pada [[asinan]] (diawetkan dalam cairan gula dan garam), dalam [[
Habitus tumbuhan ini mudah dikenali: memanjang, seperti silinder dengan pangkal membulat seperti peluru. Warnannya putih. Daunnya tumbuh membentuk roset yang sangat rapat satu sama lain.
Baris 17:
* Jumlah Kandungan Lemak Sawi = 0,3 gr
* Jumlah Kandungan Karbohidrat Sawi = 4 gr
* Jumlah Kandungan Kalsium Sawi = 220
* Jumlah Kandungan Fosfor Sawi = 38
* Jumlah Kandungan Zat Besi Sawi = 3
* Jumlah Kandungan Vitamin A Sawi = 6460 IU
* Jumlah Kandungan Vitamin B1 Sawi = 0,09
* Jumlah Kandungan Vitamin C Sawi = 102
== Cara menanam dan masa panen ==
| |||