'''Wakame''' adalah salah satu makanan khas dari negara [[Jepang]] yang berukuranmemiliki ukuran tipis, dan berwarna [[hijau]] tua dan berserabut.<ref name="Healthybox">{{cite web|url=http://www.healthy-box.net/index.php?option=com_content&view=article&id=315:makanan-khas-jepang-yang-menyembuhkan&catid=58:article&Itemid=303|title=Makanan Khas Jepang Yang Menyembuhkan |accessdate=7 April 2014 |publisher=Healthybox}}</ref> Wakame merupakan sejenis [[rumput laut]] yang hidup di perairan Jepang.<ref name="Healthybox"/> Jenis rumput laut tersebut biasa digunakan sebagai sayuran hijau bagi masyarakat Jepang.<ref name="Healthybox"/> Wakame dimakan dengan dua cara yaitu dalam keadaan kering dan basah.<ref name="Vegetarianfood">{{cite web|url=http://vegetarian.about.com/od/glossary/g/Wakame.htm|title=Wakame Seaweed |accessdate=16 April 2014 |publisher=Vegetarian Food}}</ref> Wakame tidak hanya digunakan oleh orang Jepang, tetapi juga oleh orang [[Korea]] dan [[Tiongkok]].<ref name="Vegetarianfood"/>
