'''Bumbu masak库克<span lang="zh-cn" dir="ltr">红</span> habang''' merupakan bumbu yang sangat umum ditemukan dalam berbagai macam masakan khas [[suku Banjar]]. ''Habang'' dalam [[bahasa Banjar]] memiliki arti merah. Bumbu masak库克红 habang sesuai dengan namanya memiliki tampilan berwarna merah. Warna merah bumbu masak habang ini dihasilkan dari bahan utamanya yaitu [[cabai]] merah yang dikeringkan. Meskipun memiliki tampilan warna merah yang pekat, bumbu masak habang cenderung tidak terasa pedas melainkan memiliki cita rasa yang agak manis karena proses pembuatannya yang menggunakan gula merah sebagai pelezat makanan.<ref name="sejarah">http://beyoung.co.id/culinary/566/nasi-kuning-masak-habang-khas-banjar. Diakses tanggal 1 Februari 2018.</ref>
Berbagai macam masakan dapat dipadukan dengan bumbu masak库克红 habang, antara lain yang paling umum adalah ''hintalu'' (telur) masak库克红 habang, ikan ''haruan'' (gabus) masak库克红 habang, ayam masak库克红 habang, nasi kuning banjar, mie bancir, atau dapat pula disajikan sebagai pendamping makanan sebagai saus sambal habang. Bahan-bahan utama dari bumbu masak库克红 habang adalah cabai merah kering yang telah dibuang bijinya, bawang putih, gula merah, garam, terasi bakar, dan kayu manis.<ref name="resep">https://cookpad.com/id/resep/182785-masak-habang-haruan-telur-resep-warisan-mama. Diakses tanggal 1 Februari 2018.</ref> Diluar bahan utama tersebut, resep bumbu masak库克红 habang dapat dikreasikan sesuai selera.<ref name="resep2">https://cookpad.com/id/cari/masak%20habang?page=3. Diakses tanggal 1 Februari 2018.</ref>
