Hot dog: Perbedaan antara revisi

'''Hot dog''' ('''frankfurter, frank, wiener, weenie''') adalah suatu jenis [[sosis]] yang dimasak atau diasapi dan memiliki tekstur yang lebih halus serta rasa yang lebih lembut dan basah daripada kebanyakan sosis. Hot dog sering dimakan dengan tangan (''fingerfood''), terutama di [[Amerika Serikat]], dan biasanya dimakan bersama roti lunak (''bun'') yang berbentuk sama dengan [[sosis]], kadang disertai [[bumbu]] dan ''[[topping]]''. [[Sandwich]] yang terbentuk dari kombinasi ini disebut juga dengan istilah '''hot dog'''.

 

== Asal Usul ==

[[Berkas:Coney Island Hot Dogs (1940).webm|jmpl|kiri|Hot dog yang dijual di [[Pulau Coney|Coney Island]] pada 1940]]

 

 

Kemungkinan asal-usul yang lain untuk penyajian sosis dalam gulungan adalah penjual pie, Charles Feltman, di [[Coney Island]] di [[Kota New York|New York City]]. Pada tahun 1867 ia memiliki gerobak yang dilengkapi dengan kompor untuk merebus sosis dan kompartemen untuk menyimpan roti bulat agar tetap segar saat akan disajikan. Pada tahun 1871 ia menyewa lahan untuk membangun restoran permanen, dan bisnisnya berkembang, hingga menyebar keluar dari "Coney Island Red Hots".<ref>{{Cite book|url=https://books.google.co.uk/books?id=WGGbhGx003oC&pg=PA236#v=onepage&q&f=false|title=Good Old Coney Island: A Sentimental Journey Into the Past : the Most Rambunctious, Scandalous, Rapscallion, Splendiferous, Pugnacious, Spectacular, Illustrious, Prodigious, Frolicsome Island on Earth|last=McCullough|first=Edo|date=1957|publisher=Fordham Univ Press|isbn=9780823219971|location=|pages=234–236|language=en}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.westland.net/coneyisland/articles/food.htm|title=Coney Island History -Food & Dining|website=www.westland.net|access-date=2017-09-11}}</ref><ref>{{Cite news|url=http://www.coneyislandhistory.org/hall-of-fame/charles-feltman|title=Charles Feltman|date=2015-05-22|work=Coney Island History Project|access-date=2017-09-11|language=en}}</ref>

 

== Pranala luar ==