Cahkwe: Perbedaan antara revisi

'''Cakwe''' ([[Hanzi]]: 油条, [[hanyu pinyin]]: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.<ref name="baidu">{{zh}}[http://baike.baidu.com/view/9872.htm?fr=ala0_1 You Tiao], ''Baidu Baike''. Diakses pada 23 Mei 2010.</ref> Cakwe adalah dialek [[Hokkian]] yang berarti '''hantu yang digoreng''' (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui).<ref name="baidu"/> Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini.<ref name="baidu"/>

Cakwe mulai populer pada zaman Dinasti Song, berawal dari matinya Jenderal Yue Fei (Hanzi: 岳飛) yang terkenal akan nasionalismenya akibat fitnahan Perdana Menteri Qin Hui (Hanzi: 秦檜).<ref name="baidu"/>

Mendengar kabar kematian Yue Fei, rakyat Tiongkok kemudian membuat 2 batang kecil dari adonan tepung beras yang melambangkan Qin Hui dan istrinya lalu digoreng untuk dimakan. Ini dilakukan sebagai simbolisasi kebencian rakyat atas Qin Hui.<ref name="baidu"/>

Cakwe disebut dengan berbagai nama di daratan Tiongkok sendiri karena perbedaan dialek daerah. You Tiao adalah nama umum Cakwe dalam [[Bahasa Tionghoa]] dan sebenarnya diambil dari dialek [[Zhejiang]].<ref name="baidu">{{zh}}[http://baike.baidu.com/view/9872.htm?fr=ala0_1 You Tiao], ''Baidu Baike''. Diakses pada 23 Mei 2010.</ref>