Saus amatriciana: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi '{{Infobox prepared food | name = Amatriciana | image = Bucatini allamatriciana.jpg | image_size = 250px | caption = Bucatini ''al...' |
k clean up |
||
Baris 10:
| main_ingredient = [[Tomat]], [[guanciale]], keju ([[Pecorino Romano]]), [[minyak zaitun]]
}}
'''Saus amatriciana''' adalah sebuah [[saus]] pasta Italia tradisional berdasarkan [[guanciale]] (pipi babi sembuh), keju pecorino dari Amatrice, tomat, dan dalam beberapa variasi, bawang. Berasal dari kota [[Amatrice]] (di provinsi pegunungan Rieti dari wilayah Lazio), Amatriciana adalah salah satu saus pasta paling terkenal dalam masakan Romawi dan Italia masa kini.
Pemerintah Italia telah menamakannya produk agro-tradisional tradisional dari Lazio.
Baris 76:
*[https://www.nytimes.com/2008/01/16/dining/16ital.html ''New York Times'' article on different recipes for sugo all'amatriciana and on guanciale]
*[http://www.comune.amatrice.rieti.it/gli-spaghetti-allamatriciana/ Official Amatriciana sauce recipe]
{{makanan-stub}}▼
[[Kategori:Hidangan Italia]]
▲{{makanan-stub}}
| |||