Suku Betawi: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler menghilangkan kategori [ * ]
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: menghilangkan bagian [ * ] Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
Baris 1:
== Kepercayaan ==
Sebagian besar Orang Betawi menganut agama [[Islam]], tetapi yang menganut agama [[Kristen]]; [[Protestan]] dan [[Katolik]] juga ada namun hanya sedikit sekali. Di antara suku Betawi yang beragama Kristen, ada yang menyatakan bahwa mereka adalah keturunan campuran antara penduduk lokal dengan bangsa [[Portugis]]. Hal ini wajar karena pada awal abad ke-16, Surawisesa, raja Pajajaran mengadakan perjanjian dengan Portugis yang membolehkan Portugis membangun benteng dan gudang di pelabuhan [[Sunda Kalapa]] sehingga terbentuk komunitas Portugis di Sunda Kalapa. Komunitas Portugis ini sekarang masih ada dan menetap di daerah [[Kampung Tugu]], [[Jakarta Utara]].<ref>{{cite news | title = Betawi or not Betawi? | newspaper = The Jakarta Post | location = Jakarta | date = 26 Agustus 2010 | url = http://www.thejakartapost.com/news/2010/08/26/betawi-or-not-betawi.html}}</ref>
 
== Kuliner ==
{{main|Masakan Betawi}}
=== Masakan ===
Masakan khas Betawi antara lain [[gabus pucung]], [[Laksa|laksa betawi]]. [[sayur babanci]], sayur godog, [[soto Betawi]], ayam sampyok, [[kerak telor]], [[asinan Betawi]], [[soto tangkar]] dan [[nasi uduk]].<ref name="JPBetawi-cuisine">{{cite news|title=Weekly 5: A crash course in Betawi cuisine |author=Indah Setiawati |date=8 November 2013 |newspaper=The Jakarta Post |url=http://www.thejakartapost.com/news/2013/11/08/weekly-5-a-crash-course-betawi-cuisine.html|accessdate=5 August 2016}}</ref>
 
<gallery>
Berkas:Kerak Telor Betawi Vendor.jpg|[[Kerak telor]]
Berkas:Soto Betawi Jakarta Street Side Food.JPG|[[Soto Betawi]]
Berkas:Nasi Uduk Jengkol Daging Krecek.JPG|[[Nasi uduk]] [[Semur|semur jengkol]]
Berkas:Ketoprak Boplo.JPG|[[Ketoprak]]
Berkas:Asinan Betawi 2.jpg|[[Asinan Betawi]]
</gallery>
 
=== Kue-kue ===
Kue-kue khas Betawi misalnya [[kue cucur]], [[kue rangi]], [[kue talam]], kue kelen, [[kue kembang goyang]], [[kerak telor]], [[sengkulun]], [[putu mayang]], andepite, [[kue ape]], kue cente manis, kue pepe, kue dongkal, kue geplak, [[dodol betawi]], dan [[roti buaya]].
 
== Lihat pula ==