Garam Himalaya: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi 'Garam Himalaya adalah garam gunung (''rock salt'') yang ditambang dari pertambangan garam di Khewra, distrik Jhelum di Punjab, Pakistan. Tambang ini merupakan kawasan...'
Tag: tanpa kategori [ * ] VisualEditor
 
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris 1:
Garam Himalaya adalah garam gunung (''rock salt'') berbentuk kristal yang ditambang dari pertambangan garam di Khewra, distrik Jhelum di Punjab, Pakistan. Tambang ini merupakan kawasan pertambangan garam tertua dan salah satu yang terbesar di dunia. Para ahli geologi mengatakan daerah ini sudah terbentuk sejak 800 juta tahun yang lalu. Tambang Garam Khewra memproduksi 325.000 ton garam per tahunnya, dan diperkirakan sampai saat ini sudah menghasilkan 220 juta ton selama masa produksinya <ref>{{Cite web|last=https://austria-forum.org|first=Austria-Forum {{!}}|title=Khewra Salt Mines|url=https://global-geography.org/af/Geography/Asia/Pakistan/Special_Information/Khewra_Salt_Mines|website=Global-Geography|language=en|access-date=2020-08-27}}</ref>
 
== Penambangan ==
Garam Himalaya diekstraksi secara manual maupun dengan mesin ekskavator di gua garam yang berlangsung selama ratusan tahun dan tidak melalui banyak proses pemurnian yang banyak sehingga minim mengandung zat kimia tambahan. Sebagaimana garam lain pada umumnya, garam Himalaya punjuga memiliki kandungan natrium klorida (NaClNa) sebanyak 97-98%. Garam berbentuk bebatuan kristal ini juga disebut [[:en:Halite|halite]]. Bentuknya berbeda dengan garam laut karena sudah berbentuk padatan pada saat diekstraksi dari pertambangan.
 
[[Tambang garam Khewra|Tambang Garam Khewra]] juga merupakan destinasi pariwisata bagi turis yang ingin melihat area lokasi tambang dengan bangunan-bangunan atraktif lampu bercahaya yang dibuat dari kristal garam, di mana memunculkan semburat warna pink yang berasal dari garam Himalaya.
 
== Ciri khas ==
Garam Himalaya memiliki penampilan yang berbeda dengan garam lainnya, yaitu berwarna pink dengan varian gradasinya, mulai dari putih tulang, pink, sampai kemerahan<ref>{{Cite web|title=A Guide to Salt, the World’s Most Popular Food|url=https://www.seriouseats.com/2019/09/guide-to-salt.html|website=www.seriouseats.com|language=en|access-date=2020-08-27}}</ref>. Semburat pink pada garam Himalaya ini disebabkan oleh mineral-mineral yang terkandung di dalam kristal garam tersebut, yakni zat besi, magnesium, potasium, dan kalsium.
 
== Kandungan garam Himalaya ==
Natrium/Sodium
 
Zat besi
 
Magnesium
 
Potasium
 
Kalsium
 
== Manfaat dan Penggunaan ==
Baris 19 ⟶ 31:
* Garam kosher
* Garam celtic
Tidak semua [[:en:List_of_edible_salts|garam mineral]] bisa dimakan, karena ada juga yang disebut garam dan memiliki rasa asin namun tidak bisa dikonsumsi (''non edible salt''), contohnya [[Laut Mati|garam laut mati]].
 
== Bacaan lebih lanjut ==