Revisi per 27 Agustus 2020 05.59 sunting Alarte Ascendare (bicara \| kontrib) 138 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 14 September 2020 06.20 sunting balikkan 36.74.6.68 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Revisi selanjutnya →
Baris 1: '''Bumbu''' atau '''bumbu dapur''' adalah zat yang umumnya berasal dari [[tanaman]] beraroma yang ditambahkan pada [[Makanan\|masakan]] yang bertujuan untuk menyedapkan ~~atau membangkitkan selera~~ makanan. Bumbu memiliki sifat basah, sehingga tidak dapat bertahan atau disimpan lama; lain halnya dengan [[Rempah-rempah\|rempah]] yang bersifat cenderung kering. Meskipun demikian, istilah bumbu dan rempah sering tumpah tindih dan digunakan secara bergantian.<ref name=":0">{{Cite web\|url=https://sajiansedap.grid.id/read/10753602/inilah-bedanya-bumbu-dan-rempah\|title=Inilah Bedanya Bumbu dan Rempah - Sajian Sedap\|website=sajiansedap.grid.id\|language=id\|access-date=2020-04-18}}</ref> Sementara itu, bumbu juga dapat dimengerti sebagai [[ramuan]] atau percampuran dari beberapa macam tanaman. Hal ini disebut sebagai bumbu dasar dan biasanya juga memasukkan unsur rempah di dalamnya.<ref>{{Cite web\|url=https://resepkoki.id/perbedaan-bumbu-dan-rempah/\|title=Jangan Salah Sebut, Inilah Perbedaan Bumbu dan Rempah!\|date=2018-02-12\|website=ResepKoki\|language=id-ID\|access-date=2020-04-18}}</ref> Bumbu dasar terdiri dari beberapa jenis, yakni bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar merah.<ref name=":1">{{Cite web\|url=https://gaya.tempo.co/read/720357/tiga-jenis-bumbu-dasar-pembuat-nikmat-kuliner-indonesia\|title=Tiga Jenis Bumbu Dasar Pembuat Nikmat Kuliner Indonesia\|last=nurhayatiTNR\|first=Nunuy\|date=2015-11-19\|website=Tempo\|language=en\|access-date=2020-04-18}}</ref>

Bumbu dapur: Perbedaan antara revisi