Wikipedia

Bolang-baling: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnyaRevisi selanjutnya →
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Versi lain, bisa disebut odading uj
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
RaFaDa20631 (bicara | kontrib)
Pengurus
95.223 suntingan
kTidak ada ringkasan suntingan
Baris 1:
{{Orphan|date=April 2016}}
{{noref}}
 
'''Bolang -baling''' adalah kue yang mirip dengan [[donat]]. Di [[Kabupaten Banyumas|Banyumas]] kue bolang -baling ini disebut dengan nama '''galundeng'''. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan. Bolang baling ini memiliki kulit luar yang agak renyah dan berwarna cokelat muda. Bagian luar dari kue bolang baling ini lebih manis daripada bagian dalamnya.{{butuh rujukan}}
 
== Versi nama ==
SelainBeberapa daerah di wilayahluar [[Banyumas]] khususnya [[Sumpiuh, Banyumas|Sumpiuh]], [[Cilacap]] Bagian Timurtimur, dan [[Kebumen]] bagian Barat.barat, Dibeberapa daerah''bolang-baling'' memiliki beragam nama yang berbeda-beda. Di daerah [[Bandung]] "Galundeng" dikenal dengan sebutan “Odading”''odading'' yang sebenarnya adalah penyesuaian dari “oh''oh, dat ding”ding'' yang sebelumnya diucapkan oleh sang ibu dari Belanda,. ''Odading'' ini sempat diviralkan oleh [[Ade Londok]] saat mempromosikan video berjudul ''Odading Mang Oleh''.{{butuh rujukan}}▼
 
▲Selain di wilayah [[Banyumas]] khususnya [[Sumpiuh, Banyumas|Sumpiuh]], [[Cilacap]] Bagian Timur dan [[Kebumen]] bagian Barat. Dibeberapa daerah memiliki beragam nama yang berbeda-beda. Di daerah [[Bandung]] "Galundeng" dikenal dengan sebutan “Odading” yang sebenarnya adalah penyesuaian dari “oh, dat ding” yang sebelumnya diucapkan oleh sang ibu dari Belanda, Odading ini sempat diviralkan oleh [[Ade Londok]] saat mempromosikan Odading Mang Oleh.
Berikut beragam versi nama:
* Gembukan, di daerah [[Solo]];
* Kue Bantalbantal, di daerah [[Jakarta]];
* Kue Dadingdading, di daerah [[Bogor]];
* Kue Bohongbohong, di daerah [[Medan]];
* Kue Untukuntuk-untuk, di daerah [[Kalimantan Selatan]];
* Kue Gondanggondang-Gandunggandung, di daerah [[Magelang]]; dan
* Kue Gorenggoreng, di daerah [[Malang]].
 
Sementara di beberapa daerah lain seperti [[Nganjuk]] dan [[Boyolali]] kue galundeng ini juga bisa disebut dengan '''"onde-onde ketawa'''".
 
Kue bolang baling memiliki kemiripan dengan kue Taiwan [[Shuangbaotai]], dari penggunaan 2 lembar adonan roti yang ditumpuk dan taburan wijen manis di salah satu sisi kue.
 
==Referensi==
{{reflist}}
{{makanan-stub}}
 
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/wiki/Bolang-baling"