Air garam: Perbedaan antara revisi

 

'''Air garam''' ({{lang-en|Brine}}) adalah [[air]] dengan larutan [[garam dapur|garam]] jenuh, digunakan untuk mengawetkan [[sayuran]], [[ikan]], dan [[daging]]. Walaupun brine digunakan seperti [[gula]] dan [[cuka]], juga dapat digunakan dalam transportasi, yaitu untuk menghantarkan panas dari satu tempat ke tempat lain. Hal ini karena larutan garam dalam air merendahkan titik bekunya dan meningkatkan [[efisiensi transportasi]] dengan harga murah.

 

Air garam juga digunakan dalam [[industri farmasi]], di antaranya dari [[natrium klorida]] dan [[kalium klorida]].

Sekitar 4% dari gas [[hidrogen]] yang diproduksi di seluruh dunia dibuat dengan [[elektrolisis]]. Kebanyakan hidrogen yang dielektrolisis ini merupakan produk samping dari pembuatan gas [[klorin]]. Di bawah ini salah satu contohnya.

* 2 NaCl(aq) + 2 H₂O(l) → 2 NaOH(aq) + H₂(g) + Cl₂(g)

 

== Lihat pula ==