Gorengan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Knucklepuff (bicara | kontrib) Menolak perubahan teks terakhir (oleh Ngalam1987) dan mengembalikan revisi 15307623 oleh IvanLanin: Menambah informasi tanpa sumber yang jelas |
→Gorengan di Asia: Penambahan pranala Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler Suntingan aplikasi Android |
||
Baris 6:
== Gorengan di Asia ==
[[Berkas:Fritters in Hainan - 03.ogv|jmpl]]
Di [[Indonesia]] gorengan adalah makanan ringan yang populer. Penjual gorengan dapat ditemukan di tepi jalan atau berkeliling dengan pikulan atau gerobak. Bahan-bahan yang dilapis adonan tepung dan digoreng antara lain; [[pisang goreng|pisang]], [[tempe]], [[tahu]], [[oncom]], [[ubi]], [[singkong]], cireng ([[Bahasa Sunda]]: ''Aci digoreng''), yaitu tepung singkong digoreng, [[sukun (pohon)|sukun]], dan [[bakwan]] (di [[Jawa Barat]] disebut "bala-bala") yaitu adonan tepung yang dicampur cacahan [[kubis]] dan [[wortel]]. Salah satu jenis gorengan yang populer adalah [[Tahu Sumedang]]. [[Perkedel]] jagung dan perkedel kentang juga masuk dalam kategori gorengan. Gorengan biasanya dimakan dengan [[cabe rawit]]. Di [[Malaysia]] gorengan juga lazim ditemui, antara lain pisang goreng dan ubi goreng.
Dalam [[masakan Jepang]], sayuran dan hidangan laut (terutama [[udang]]) yang digoreng disebut [[tempura]], dimakan dengan dicelupkan pada saus kecap asin-manis yang cair dan ringan. Sama halnya dengan di India gorengan juga populer.
| |||