Ayam Taliwang: Perbedaan antara revisi

'''Ayam Taliwang''' adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang [[Taliwang, Sumbawa Barat|Taliwang]], Kota Mataram, [[Nusa Tenggara Barat]] yang berbahan dasar [[daging ayam]]. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya antara lain [[cabai merah]] kering, [[bawang merah]], [[bawang putih]], [[tomat]], [[terasi]] goreng, [[kencur]], [[gula merah]], dan [[garam]]. Makanan ini biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok yang lain, misalnya [[plecing kangkung]].

 

* ayam kampung ukuran sedang 1 ekor

* santan kental 150 ml