Hidangan Batak: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
k Templat
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris 1:
[[Berkas:Batak Cuisine Saksang and Panggang 1.JPG|jmpl|ka|300px|Hidangan masakan Batak di lapo khas Batak.]]
{{Sidebar masakan Indonesia}}
 
'''Masakan Batak''' adalah jenis masakan yang dipengaruhi seni dan tradisi memasak [[suku Batak]],l yang mendiami wilayah [[Sumatra Utara]], [[Indonesia]]. Masakan Batak adalahmerupakan salah satu jenis [[Masakan Indonesia|masakan Nusantara]]. Salah satu ciri masakan batak adalah kegemarannya menggunakan [[andaliman]] (''Zanthoxylum acanthopodium'') sebagai rempah utama. Karena itulah Andaliman kadang dijuluki sebagai "merica batak".<ref name="Kompas.com">{{cite web
|url =http://travel.kompas.com/read/2013/04/20/08484888/Andaliman.Batas.Bumbu.Batak.dan.Aceh
|title =Andaliman, Batas Bumbu Batak dan Aceh