Revisi per 6 November 2020 07.55 sunting Roby diery (bicara \| kontrib) 3.237 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 24 Januari 2021 14.22 sunting balikkan Roby diery (bicara \| kontrib) 3.237 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan Revisi selanjutnya →
Baris 5: \| alternate_name = \| country = [[Indonesia]] \| region = [[Merangin]], [[Kerinci]], [[Provinsi Jambi]] \| creator = \| course = [[Menu utama]] Baris 15: }} '''Gulai Ikan Semah''' adalah makanan khas [[Jambi]] yang berasal dari daerah Kabupaten [[Merangin]] <ref>[https://jambi.tribunnews.com/2014/05/26/gulai-ikan-semah-dan-ikan-tapa-nikmatnya-sampai-ke-sisik Gulai Ikan Semah Nikmatnya Sampai ke Sisik] Pada ''tribunjambi'' 26 Mei 2014. Diakses 9 September 2020</ref> <ref>[https://seringjalan.com/6-kuliner-dan-makanan-khas-bangko-merangin/ Kuliner dan Makanan Khas Bangko, Kabupaten Merangin] ''seringjalan'' diakses 20 Oktober 2020</ref>, dan [[Kerinci]] <ref>[https://m.liputan6.com/regional/read/4158846/menyantap-kelezatan-gulai-ikan-semah-kuliner-khas-kerinci Menyantap Kelezatan Gulai Ikan Semah, Kuliner Khas Kerinci] Pada ''liputan6'' 19 Januari 2019</ref>. Makanan yang berbahan dasar [[Semah\|Ikan Semah]], [[Santan\|Santan Kelapa]], dan bumbu-bumbu campuran. Cara mengolah Gulai Ikan Semah sama seperti mengolah [[gulai]] pada umumnya, yang membuat istimewa adalah dari Ikan Semahnya. Kelezatan Gulai Ikan Semah tidak hanya terdapat pada dagingnya saja, tetapi kepala Ikan Semah, dan sisik dari Ikan Semah. Tekstur dari rasa daging Ikan Semah mirip tulang muda pada ayam. Sebagai ikan yang hidup di arus sungai deras, Ikan Semah memiliki tekstur daging yang padat dan lezat. Tak heran bila Ikan ini kemudian menjadi primadona di seantero [[Jambi]].

Gulai ikan semah: Perbedaan antara revisi