Revisi per 25 Januari 2021 11.57 sunting Hidayatsrf (bicara \| kontrib) Pengurus antarmuka, Pengurus 25.026 suntingan k Hidayatsrf memindahkan halaman Indeks Glikemik ke Indeks glikemik menimpa pengalihan lama ← Revisi sebelumnya		Revisi per 25 Januari 2021 11.59 sunting balikkan Hidayatsrf (bicara \| kontrib) Pengurus antarmuka, Pengurus 25.026 suntingan sudah dibahas di paragraf sebelumnya Revisi selanjutnya →
Baris 1: {{tone}} '''Indeks Glikemik''' adalah angka yang menunjukkan potensi peningkatan [[gula darah]] dari [[karbohidrat]] yang tersedia pada suatu [[pangan]] atau secara sederhana dapat dikatakan sebagai tingkatan atau rangking pangan menurut efeknya terhadap kadar glukosa darah.<ref name="Wolever">{{en}} {{cite book▼ {{rapikan}} ▲'''Indeks ~~Glikemik~~glikemik''' adalah angka yang menunjukkan potensi peningkatan [[gula darah]] dari [[karbohidrat]] yang tersedia pada suatu [[pangan]] atau secara sederhana dapat dikatakan sebagai tingkatan atau rangking pangan menurut efeknya terhadap kadar glukosa darah.<ref name="Wolever">{{en}} {{cite book \|last= Wolever \|first= TMS Baris 30 ⟶ 32: \|chapter= }} </ref> </ref> Indeks Glikemik (IG) merupakan ukuran yang digunakan untuk mengindikasi seberapa cepat karbohidrat dalam makanan tertentu diubah menjadi gula. Pengaruh konsumsi pangan terhadap periode tertentu disebut respons glikemik. == Faktor-faktor yang memengaruhi Indeks Glikemik Pangan ==

Indeks glikemik: Perbedaan antara revisi