Rawon: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Jaka Dilaga (bicara | kontrib) |
|||
Baris 7:
Rawon disajikan bersama [[nasi]], dilengkapi dengan [[tauge]] berekor pendek, [[telur asin]], [[daun bawang]], [[kerupuk]] [[udang]], daging sapi goreng (empal), dan [[sambal]].
Warung rawon yang cukup populer di antaranya adalah Rawon Nguling di [[Kota Pasuruan|Pasuruan]] <ref>{{cite web |url = http://bpras.com/indonesia/jawa-timur/pasuruan/rawon-apa-yang-enak-selain-rawon-nguling-rawon-di-pasuruan-tempatnya/ |title = Rawon apa yang enak selain Rawon Nguling? Rawon di Pasuruan tempatnya.. |accessdate = 2 Oktober 2013}}</ref>, Rawon Kalkulator di [[Taman Bungkul]], Surabaya<ref>{{Cite web|last=Novianti|first=Diana Ayu|title=Ini Rawon Kalkulator yang Potongan Dagingnya Besar dan 'Mlekoh' Rasanya|url=https://food.detik.com/info-kuliner/d-4256825/ini-rawon-kalkulator-yang-potongan-dagingnya-besar-dan-mlekoh-rasanya|website=detikfood|language=id|access-date=2020-08-19}}</ref>, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya<ref>https://www.kabarkuliner.com/rawon-setan-mbak-endang-jl-embong-malang-surabaya/</ref>, Rawon Penjara Solo sebelah timur Rumah Tahanan Surakarta.
Zaman sekarang memasak rawon sudah umum. Bumbu instan rawon sangat mudah ditemukan dan banyak dijual di pasar tradisional maupun pasar modern dengan harga yang sangat terjangkau. Namun bumbu instan rawon juga memiliki beberapa kekurangan dan kelebihan. Kekurangannya adalah perlu menambahkan sedikit penyedap rasa seperti garam, gula, dan lada agar rasa yang didapat lebih seimbang. Sedangkan kelebihan memasak rawon dengan bumbu instan adalah lebih menghemat waktu di dapur.
| |||