Tauco: Perbedaan antara revisi

{{kembangkan}}

[[Berkas:Theu-chiong Bangka Douchi.JPG|jmpl|ka|Tauco khas Bangka]]

[[Fermentasi]] tauco dengan direndam dengan air garam, kemudian dijemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas tauco atau rendaman berubah menjadi warna [[coklat]] kemerahan. Pada pertengahan prosesnya, rendamannya sering mengeluarkan bau yang menyengat seperti ikan busuk/bau terasi.