Spotted dick: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ~cat |
Add 1 book for Wikipedia:Pemastian (20210209)) #IABot (v2.0.8) (GreenC bot |
||
Baris 20:
Hidangan ini terbuat dari [[kue pastri|pastri]] berlemak yang ditaburi dengan buah-buahan kering, kemudian digulung menjadi puding berbentuk bundar.<ref name="McCorquodale">{{cite book|last=McCorquodale|first=Duncan|title=A Visual History of Cookery|page=142|publisher=Black Dog|year=2009|isbn=9781906155506}}</ref>
Nama hidangan ini sering menjadi sumber lawakan karena memiliki [[makna ganda]] (''dick'' yang dalam [[bahasa Inggris]] dapat mengacu pada [[alat kelamin]] [[penis|laki-laki]]). Walau kata "spotted" (bertotol) mengacu pada penampilan puding yang bertotol dikarenakan buah-buah kering yang terkandung, kata "dick" memiliki asal-usul yang tidak jelas. Kata tersebut digunakan untuk mengacu pada puding sejak abad ke-19; misalkan pada abad ke-19 di [[Huddersfield]], sebuah glosarium untuk kata-kata setempat menjelaskannya sebagai "''Dick'', puding polos. Apabila menggunakan sirup kental, ''treacle dick''."<ref name="Ayto">{{cite book|last=Ayto|first=John|title=The Diner's Dictionary: Word Origins of Food and Drink|url=https://archive.org/details/dinersdictionary0000ayto|page=[https://archive.org/details/dinersdictionary0000ayto/page/349 349]|publisher=Oxford University Press|isbn=9780199640249|year=2012}}</ref>
Kata "dick" juga mungkin berasal dari kata ''pudding'', yang berubah menjadi ''puddink'', lalu ''puddick'', dan akhirnya ''dick''. Kemungkinan lain adalah bahwa kata tersebut berasal dari kata "dough" ([[adonan]]).<ref name="McCorquodale" />
| |||