Pramukopi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Add 1 book for Wikipedia:Pemastian (20210209)) #IABot (v2.0.8) (GreenC bot |
Rescuing 0 sources and tagging 4 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
||
Baris 5:
|303x303px]]
== Kompetisi barista di Indonesia ==
Sejak tahun [[2007]] di [[Indonesia]] diadakan Kompetisi Barista Indonesia (''Indonesian Barista Competition'') yang diselenggarakan oleh Asosiasi Spesialis Kopi Indonesia (''Specialty Coffee Association of Indonesia'').<ref name="ibc">{{id}} [http://www.barista-indonesia.org/2011/ Indonesian Barista Competition]{{Pranala mati|date=Februari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}, ''Konsep Acara''. Diakses pada 24 April 2011.</ref> Pemenang kompetisi tersebut akan mendapatkan kesempatan untuk mewakili Indonesia di kompetisi serupa setingkat [[Asia]].<ref name="ibc"/> Selanjutnya pemenang tingkat Asia akan berkompetisi kembali di tingkat dunia yaitu di Kejuaraan Barista Dunia (''World Barista Championship'').<ref name="ibc"/> Gelar Juara Barista Dunia untuk tahun 2010 diraih oleh barista [[Michael Philips]] dari [[Amerika Serikat]].<ref name="wbc">{{en}} [http://worldbaristachampionship.com/ World Barista Championship], ''About WBC''. Diakses pada 24 April 2011.</ref>
Kompetisi lain yang juga pernah diadakan oleh Asosiasi Spesialis Kopi Indonesia adalah Indonesia Brewers Cup<ref>{{Cite web|url=http://www.scai.or.id/viewEvent.php?eid=9|title=SCA-Indonesia|website=www.scai.or.id|language=en|access-date=2017-10-22}}{{Pranala mati|date=Februari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref> yang menyoroti kerajinan penyaring kopi, di mana kompetisi tersebut dikhususkan untuk kompetisi alat seduh manual, contohnya Hario V60.
Kompetisi [[Aeropress]] juga telah mulai diselenggarakan di Indonesia yang diprakarsai oleh [[ABCD School of Coffee]].<ref>{{Cite web|url=http://www.indonesiaaeropresschampionship.com/|title=IAC 2017|website=IAC 2017|language=en|access-date=2017-10-22}}{{Pranala mati|date=Februari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref> Pemenang kompetisi tersebut akan mendapat kesempatan mewakili Indonesia di kompetisi World Aeropress Championship yang pada tahun 2017 diselenggarakan di [[Korea Selatan]]. Berkibarnya alat kopi aeropress tersebut juga memunculkan beberapa kompetisi serupa seperti Galunggung Aeropress Championship.
Nama-nama barista Indonesia yang cukup terkenal karena menjuarai kompetisi-kompetisi tersebut adalah Yoshua Tanu (Common Grounds Coffee), Ryan Wibawa (Starbucks Coffee), Harison Chandra (Ottoman's Coffee), dan Restu Sadam Hassan (Hungry Bird Coffee Roaster)
Baris 24:
{{commonscat|Barista}}
* {{en}} [http://www.sca-indo.org/ Asosiasi Kopi Spesial Indonesia]
* [http://www.barista-indonesia.org/2011/ Kompetisi Barista Indonesia]{{Pranala mati|date=Februari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}
* [http://www.ceritamedan.com/2014/11/Cara-Menjadi-Barista.html Cara Menjadi Barista]
* {{en}} [http://www.asiabaristachampionship.com/ Kompetisi Barista Asia]
| |||