Gohu ikan: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Fachria marsy68 (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Fachria marsy68 (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris 5:
Secara umum aneka kuliner di Ternate diwarnai atau dipengaruhi oleh dua wilayah yang berdekatan dengan daerah ini, yaitu Maluku dan Sulawesi Utara. Seperti halnya dengan bahasa keseharian orang Ternate yang dapat dijumpai juga di sebagian wilayah Sulawesi utara dan seluruh Daerah Maluku, sama halnya juga dengan makanan dari daerah ini yang mempunyai citarasa khas dari Maluku dan sebagian dari Sulawesi Utara.<ref name=":0" />
 
Seperti yang dilansir oleh salah satu situs online, yakni Kamera Budaya, mengatakan bahwa hal tersebut tentunya sangat wajar, mengingat secara geografis posisi teranate berada lebih dekat dengan Provinsi Sulawesi Utara tetapi masih menjadi satu wilayah dengan Provinsi Maluku Utara. Dalam arti itu, memang sepertinya sulit untuk menemukan makanan khas orang Ternate, atau dalam arti yang lain, dapatDapat juga dikatakan bahwa ada begitu banyak jenis kuliner tradisional yang dapat dijumpai di Ternate, walaupun diwarnai atau dipengaruhi oleh citarasa sebagian dari Sulawesi Utara dan Maluku Utara. <ref name=":0" />
 
Selain itu, aneka kuliner atau makanan yang dijumpai di Ternate hampir semuanya hampir berkaitan dengan ikan laut. Alasannya, pertamakarena, Ternate merupakan daerah kepulauan yang kecil, yang terpisah dari Provinsi Maluku Utara, tapi masih merupakan bagian dari Provinsi Maluku Utara. KeduaSelain itu, jenis pekerjaan penduduk di Ternate hampir sebagian besar bekerja sebagai nelayan, walaupun terdapat juga jenis pekerjaan lainnya seperti bertani. Dari sini pula menggambarkan bahwa makanan keseharian masyarakat Ternate selalu berkaitan dengan ikan laut.<ref name=":0" />
 
Namun, sesungguhnya terdapat pula jenis makanan tradisional asli orang Ternate yang sangat diminati oleh semua kalangan, yaitu "Gohu Ikan" atau oleh masyarakat di sana disebut sebagai "Sashiminya Orang Ternate." Di daerah Ternate sendiri jenis makanan ini merupakan primadona bagi masyarakat sekitar.<ref name=":0" />
 
Alasannya, karena telah meluasnya citarasa makanan, "Gohu Ikan" ini sehingga menjadi populer bagi masyarakat sekitar dan wisatawan. Mengenai penyebutan dari makanan khas Ternate ini haruslah lengkap diucapkan, karena jika menyebut kata "Gohu" saja maka akan sama dengan jenis makanan dari daerah lainnya, seperti makanan gohu yang menjadi makanan asli orang Minahasa. Maka dapat dikatakan bahwa aTernateTernate memiliki makanan yang dimakan secara mentah (''Raw Food)'', yang mana langsung didapat dari alam.<ref name=":0" />
 
== Dari Pesisir Pantai Ke Bumi Nusantara ==