Papeda: Perbedaan antara revisi

== Sejarah ==

Di berbagai wilayah pesisir dan dataran rendah di Papua, sagu merupakan bahan dasar dalam berbagai makanan.<ref name="NatGeo">{{cite web|url=http://nationalgeographic.co.id/berita/2013/12/belanga-dan-papeda|title=Belanga dan Papeda|first=Aryo|last=Wisanggeni|year=2013|accessdate=9 Mei 2014|publisher=National Geographic Indonesia}}</ref> [[Sagu bakar]], sagu lempeng, dan sagu bola menjadi sajian yang paling banyak dikenal di berbagai pelosok Papua, khususnya dalam tradisi kuliner masyarakat adat di Kabupaten Mappi, [[Asmat]], hingga [[Mimika]].<ref name="NatGeo"/> Papeda merupakan salah satu sajian khas sagu yang jarang ditemukan.<ref name="NatGeo"/> [[Antropolog]] sekaligus Ketua Lembaga Riset Papua, Johszua Robert Mansoben, menyatakan bahwa papeda dikenal lebih luas dalam tradisi masyarakat adat [[Sentani]] dan Abrab di [[Danau Sentani]] dan Arso, serta [[Manokwari]].<ref name="NatGeo"/>

 

== Variasi menu ==