'''Bolang-baling''' adalah sebutan yang umum dipakai di [[Jawa Tengah]] khususnya [[Semarang]] untuk roti goreng yang mirip dengan [[donat]], berbentuk [[Kubus]] atau [[Balok]], dengan kulit luar yang renyah dan berwarna cokelat muda di bagian luar dan diberi taburan [[Gula]] atau [[Wijen]], dan bagian dalam kosong dan mengembang, sehingga tampak seperti bantal kecil. Di Semarang, bolang-baling selalu dijual bersama-sama dengan [[Cakwe]] dan [[Untir-untir]] di gerobak [[Kaki lima]].<ref></ref>https://www.cendananews.com/2020/11/kue-bolang-baling-dan-cakwe-menu-sarapan-praktis-di-semarang.html
Di [[Kabupaten Banyumas|Banyumas]] kue bolang-baling disebut dengan nama '''[[galundeng''']].<ref name=:0></ref>https://wisatafoodhunter.wordpress.com/2017/11/13/galundeng-khas-banyumas/
== Versi nama ==
Di daerah lain, bolang-baling disebut dengan nama yang berbeda. Di daerah [[Bandung]], kue ini disebut dengan ''odading'' yang kabarnya adalah kesalahan dengar dari "O''h, dat ding"'' yaitu Bahasa Belanda untuk ''"Oh, benda itu"'' .<ref>{{Cite web|last=|first=|date=|title=Makin diburu Setelah Viral, Ini asal-usul Kue Odading|url=https://www.urbanasia.com/makin-diburu-setelah-viral-ini-asal-usul-kue-odading-U18884|website=Urbanasia|language=id-ID|access-date=2020-10-03}}</ref><ref>{{Cite web|last=|first=|date=2020-09-20|title=Asal-usul Nama Kuih Odading Berawal dari Celetukan Orang Belanda|url=https://www.kompas.com/food/read/2020/09/20/162635575/asal-usul-nama-odading-berawal-dari-celetukan-orang-belanda?page=all|website=Kompas.com|language=id-ID|access-date=2020-10-03}}</ref> ''Odading'' ini sempat diviralkan oleh Ade Londok saat mempromosikan video berjudul ''[[Odading Mang Oleh]]''.<ref>{{Cite news|last=Kautsar|first=Nurul Diva|date=17 September 2020|title=Mengenal Ade Londok, Pria di Balik Video Viral Odading Kini Jadi Duta Kuliner Jabar|url=https://www.merdeka.com/jabar/mengenal-ade-londok-pria-di-balik-video-viral-odading-kini-jadi-duta-kuliner-jabar.html|work=Merdeka|access-date=5 Oktober 2020}}</ref>
