Bolang-baling: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Squidsushi (bicara | kontrib) Deskripsi, etimologi dan penambahan beberapa referensi. |
Squidsushi (bicara | kontrib) →Deskripsi: koreksi referensi |
||
Baris 5:
== Deskripsi ==
'''Bolang-baling''' adalah sebutan yang umum dipakai di [[Jawa Tengah]] terutama [[Semarang]] untuk roti goreng berbentuk [[kubus]] atau [[balok]], dengan kulit luar renyah berwarna cokelat muda dan diberi taburan gula atau [[wijen]], dan bagian dalam kosong dan mengembang, sehingga tampak seperti bantal kecil. Bentuknya yang seperti bantal membuat kue ini disebut "kue bantal" di daerah Jakarta. Di Semarang, bolang-baling selalu dijual bersama-sama dengan [[cakwe]] dan [[untir-untir]] di gerobak [[kaki lima]].
Di [[Kabupaten Banyumas|Banyumas,]] kue bolang-baling disebut dengan nama galundeng.<ref>{{Cite web|last=wisatafoodhunter|date=2017-11-13|title=Galundeng khas Banyumas|url=https://wisatafoodhunter.wordpress.com/2017/11/13/galundeng-khas-banyumas/|website=THE FOOD HUNTER|language=en|access-date=2021-02-23}}</ref>
|