Kakicak hijau bahinti: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
k Muthi'ah Zahra memindahkan halaman Kakicak Hijau Bahinti ke Kakicak hijau bahinti
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
Baris 1:
'''Kakicak hijau bahinti''' merupakan kue khas yang berasal dari [[Banjar]], [[Kalimantan Selatan]]. Kakicak hijau bahinti merupakan perkembangan dari kue kakicak hijau. Kakicak hijau bahinti merupakan kue yang terbuat dari tepung, ketan, air, kapur, garam, daun pandan atau suji, dan kelapa yang diparut sebagai inti.
 
Pada kakicak hijau bahinti, inti tidak dimasukandimasukkan kedalamke dalam seperti [[Klepon|kelepon]] tetapi diletakandiletakkan di bagian atas. Peletakan inti mempunyai makna bahwa inti sebagai bagian utama harus berada di depan yang berperan sebagai pelindung ataupun sebagai pemimpin yang melindungi dan mengayomi bagian dari anggota kelompok.
 
Kakicak hijau bahinti berwarna hijau, warna hijau bagi masyarakat Banjar melambangkan kedekatan dengan alam. Selain itu, sebagai masyarakat yang Islamiislami masyarakat Banjar meyakini bahwa warna hijau merupakan warna yang disukai oleh [[Nabi Muhammad S.A.W.|Nabi Muhammad, S.A.W]].<ref>{{Cite book|url=https://www.worldcat.org/oclc/957057293|title=Makna simbolik dan nilai budaya kuliner "wadai Banjar 41 macam" pada masyarakat Banjar Kalsel|last=Rahmawati, Neni Puji Nur,|isbn=978-602-1228-94-4|edition=Cetakan pertama|location=Yogyakarta|oclc=957057293}}</ref>
 
== Rujukan ==