Judd mat Gaardebounen: Perbedaan antara revisi

Walaupun asal mula istilah ''judd'' tidak jelas, namun Jean-Claude Muller, seorang ahli bahasa dan anggota Grand-Ducal Institute, berspekulasi bahwa kata tersebut berasal dari kata ''judía'' ([[Bahasa Spanyol]]) yang berarti "kacang". Beliau juga menjelaskan bahwa di wilayah [[Galisia (Spanyol)|Galisia]] terdapat sebuah hidangan berbahan dasar daging babi dengan nama yang mirip. Spekulasi lain dari beliau adalah bahwa hidangan tersebut dibawakan oleh para tentara Spanyol pada abad ke-16 atau 17. Jika memang demikian, arti "Judd mat Gaardebounen" adalah "kacang dengan kacang" <ref>[http://www.fspl.clubs.lu/X-Phil-Lux-Divers/X-Thema-LU-Judd-mat-Gaardebounen-M2006-1.htm Jean-Claude MUuller, "'Judd mat Gaardebounen' le plat national luxembourgeois - un mets assaisonné d'antisémitisme?"] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160305003646/http://www.fspl.clubs.lu/X-Phil-Lux-Divers/X-Thema-LU-Judd-mat-Gaardebounen-M2006-1.htm |date=2016-03-05 }}, initially published in the ''Bulletin trimestriel de l'Institut Archéologique du Luxembourg à Arlon''. {{in lang|fr}} Retrieved 3 December 2011.</ref>. Ada pula yang berpendapat bahwa istilah tersebut berasal dari ''judío'' ([[Orang Yahudi]]) sebab warna kacang mengingatkan beberapa orang akan warna kulit orang [[Yahudi Spanyol dan Portugis|Yahudi Spanyol]]. <ref>{{Cite news|last=Artsy|first=Avishay|date=2 June 2017|title='Jew With Beans' Is This European Country's National Dish|url=https://www.jta.org/jewniverse/2017/jew-with-beans-is-this-european-countrys-national-dish|agency=Jewish Telegraphic Agency}}</ref>