Pengolahan teh: Perbedaan antara revisi

Oksidasi dihentikan pada waktu standar teh hijau dan teh hitam. Proses oksidasi memerlukan waktu dua atau tiga hari. Di dalam bahasa Cina, teh semi-oksidasi digolongkan sebagai ''teh biru'' (青茶, harfiahnya: teh biru-hijau), sedangkan istilah "oolong" digunakan secara khusus sebagai nama untuk teh semi-oksidasi tertentu.<ref name=TBTHoxi>{{cite web |author=The Best Tea House Co. Ltd. |date=2005 | title=茶葉分類與製作| |url=http://www.besttea.com.hk/tea_categories.htm |accessdate=2006-12-21 |archive-date=2018-05-20 |archive-url=https://web.archive.org/web/20180520075433/http://www.besttea.com.hk/tea_categories.htm |dead-url=yes }}</ref>