Sejarah Cokelat di Inggris: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
menambahkan sunting kecil |
menambahkan sunting kecil dan referensi |
||
Baris 1:
'''Sejarah cokelat di Inggris''' dimulai pertama kalinya pada tahun 1579. Terdapat kisah di balik sejarah cokelat di Inggris. Dalam kisah tersebut, Inggris mendapatkan hadiah berupa kapal yang mengangkut komoditas cokelat. Akan tetapi, Inggris melemparkan komoditas cokelat tersebut ke laut dan mengumpat dalam bahasa Spanyol dengan sebutan ''[[cagaruta de carnero]]'', yang berarti 'kotoran domba'.<ref name=":0">{{Cite book|last=Chrystal|first=Paul|date=2011|title=Chocolate: The British Chocolate Industry|location=London|publisher=Bloomsbury Publishing PLC|isbn=9780747808411|url-status=live}}</ref> Inggris ketika itu masih belum memperhitungkan bahwa olahan cokelat sudah menyebar dan digemari di negara-negara tetangga. Tidak disangka, sejarah mencatatkan bahwa pada 23 Juni 1659
== Kedai hingga Industri Cokelat ==
Menjamurnya kedai-kedai cokelat di London pada rentang tahun 1668 hingga 1688, pada umumnya terpusat di sekitar [[Covent Garden]] dan Istana [[Istana St James|St James]]. Kedai-kedai cokelat masa itu selain menyuguhkan kenyamanan pengunjungnya untuk sekedar makan atau minum, juga menyediakan permainan kartu, dadu, bahkan perjudian. Salah satu kedai cokelat yang terkenal masa itu, yakni ''White's Chocolate House''. Kedai cokelat White ini dibuka oleh Francis White pada tahun 1693. Permintaan akan minuman cokelat ini yang kemudian membuat Dr. Joseph Fry dengan manufaktur cokelat yang dimilikinya yakni J.S. Fry & Son menciptakan inovasi-inovasi baru untuk memasalkan produk cokelat.<ref>{{Cite book|last=D. Coe|first=Sophie, and Michael D. Coe|date=2013|title=The True History of Chocolate: Third Edition|location=London|publisher=Thames & Hudson|isbn=9780500290682|url-status=live}}</ref>
== Referensi ==
|