Lempuk durian: Perbedaan antara revisi

'''Lempok Durian''', sering disebut juga Dodol Durian atau lempuk durian atau lempok durian merupakan kue tradisional yang sering dijadikan oleh-oleh yang khas dari beberapa daerah di indonesia seperti Riau, Bengkalis Palembang, Bengkulu,Lampung, Pontianak, Samarinda. Namun bukan hanya karena khasnya melainkan karena rasanya yang manis dan legitnya memang mampu membuat lidah bergoyang saat menikmatinya<ref>{{Cite web|title=Pempek Beringin Online Store|url=https://www.pempekberingin.id/produk/121/Lempok_Durian_250_Gram|website=www.pempekberingin.id|access-date=2021-05-29}}</ref><ref>{{Cite web|first=Risne|title=CARA MEMBUAT LEMPOK DURIAN OLEH-OLEH KHAS BENGKULU|url=https://resepmasakankreatif.blogspot.com/2013/01/cara-membuat-lempok-durian-oleh-oleh.html}}</ref><ref>{{Cite web|last=Eskundarti|first=Etik|date=18-02-2016|title=Resep Membuat Lempok Durian Khas Riau|url=http://www.masakandapurku.com/2016/02/resep-membuat-lempok-durian-khas-riau.html|website=Masakan Dapurku}}</ref>. sebagian masyarakat seperti di daerah Sunda menganggap lempok durian sama dengan dodol, atau galamai di Ranah Minang. Namun, ada sedikit bedanya, lempuk tak memakai tepung dan bahannya hanya durian dicampur gula semata. Dalam pembuatannya, lempok durian tidak memakai tepung, durian dicampur  dengan gula merah sehingga ada sedikit perbedaan yang kentara seputar bahan penyusun lainnya bila dibandingkan dengan dodol durian, dodol durian diolah dengan mencampurkan ketan dan kelapa.