Daging: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Pembatalan |
kTidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 7:
=== Sejarah produksi daging ===
Bukti [[paleontologi]]s menunjukkan bahwa daging merupakan bagian penting dari makanan manusia paling awal.<ref name="Lawrie5">{{Cite book|title=Lawrie's meat science|last=Lawrie|first=R.A.|last2=Ledward, D A.|publisher=Woodhead Publishing Limited|year=2006|isbn=978-1-84569-159-2|edition=7th|location=Cambridge}}</ref>{{Refpage|2}} [[Pemburu-pengumpul|Pemburu-pengumpul awal]] bergantung pada perburuan
[[Domestikasi]] hewan, terbukti bermula sejak [[Periode glasial terakhir|zaman glasial terakhir]] (sekitar 10.000 SM),<ref name="Lawrie5"/>{{Refpage|2}} memungkinkan produksi daging secara sistematis dan [[Peternakan|pengembangbiakan]] hewan dengan maksud untuk meningkatkan produksi daging.<ref name="Lawrie5"/>{{Refpage|2}} Hewan yang sekarang menjadi sumber utama daging dijinakkan bersamaan dengan perkembangan peradaban awal:
| |||