Suku Karo: Perbedaan antara revisi

 

=== Makanan ===

 

Kuliner Karo sangat banyak sekali ragamnya, salah satunya yang terkenal ialah Babi Panggang Karo. Babi Panggang Karo (BPK) ialah makanan (non-halal) yang diproduksi dengan cara dipanggang dan diberi bumbu rempah-rempah yang asli dan khas. Bumbu ini dinamakan "Tuba" atau juga bisa disebut 'andaliman' yang dalam bahasa Karo untuk menyebut rempah-rempah khas asli dari tanah Karo. Makanan ini sudah terkenal di Indonesia bahkan hingga mancanegara dan kerapkali disingkat sebagai (BPK). Makanan ini banyak dijual di kedai-kedai makanan Karo atau juga kedai (restoran khas Medan) yang menjual makanan asli tidak hanya dari suku Karo saja melainkan semua suku yang ada di Sumatera Utara seperti Batak, Melayu, Nias. Tidak hanya ada di tanah Karo itu sendiri ataupun kota Medan, Kedai² karo ini juga banyak tersebar di kota besar diluar pulau Sumatera (di beberapa kota besar Indonesia) khususnya Jakarta, Pekanbaru dll. Makanan ini sangat lezat dan menggugah selera orang yang melihatnya, mencium aromanya, dan tentu yang mencobanya akan ketagihan.