Kunyit: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
penambahan referensi dan beberapa data |
kegunaan dan karakteristik |
||
Baris 30:
Umbi ([[rimpang]]) yang berumur lebih dari satu tahun dapat dipakai sebagai obat, umbi (rimpang) kunyit berkhasiat untuk mendinginkan badan, membersihkan, mempengaruhi bagian perut Khususnya pada [[lambung]], merangsang, melepaskan lebihan gas di usus, menghentikan pendarahan dan mencegah penggumpalan darah, selain dari itu juga digunakan sebagai bahan dalam masakan.
Kunyit juga digunakan sebagai obat anti gatal, [[Antiseptik|anti septik]] dan anti kejang serta mengurangi pembengkakan selaput lendir [[mulut]]. Kunyit dikonsumsi dalam bentuk perasan yang disebut [[filtrat]], juga diminum sebagai ekstrak atau digunakan sebagai [[salep]] untuk mengobati bengkak dan terkilir. Kunyit juga berkhasiat untuk menyembuhkan hidung yang tersumbat, caranya dengan membakar kunyit dan menghirupnya.<ref name="a">Itokawa H, Shi Q, Akiyama T, Morris-Natschke SL, Lee K. 2008. Recent advances in the investigation of curcuminoids. Chinese Med 3:11.</ref>
[[Berkas:Kaki terkilir.jpg|kiri|jmpl|Kunyit dapat menyembuhkan bagian tubuh yang bengkak maupun terkilir.]]
Baris 36:
Kunyit bisa dipakai untuk menyembuhkan beberapa hal yang berkaitan dengan penyimpangan pada kerja ginjal, terutama pada beberapa kasus-kasus yang ditandai dengan bau badan yang tidak sedap dan mata yang tidak tahan terhadap sinar, penggunaan kunyit adalah sangat efektif, yaitu dengan meminum segelas jus kunyit (dibuang ampasnya), selama 2 minggu berturut-turut.
'''Cara sederhana
# Ambil segenggam kunyit, lalu kupas
Baris 47:
# Minum (lebih baik dalam keadaan hangat)
Ramuan di atas juga sangat efektif untuk menyembuhkan flu/demam pada ibu-ibu yang hamil (tidak perlu dilakukan setiap hari, biasanya 1-2 hari sudah bisa sembuh), sehingga terhindar dari penggunaan obat-obatan kimia yang bisa berbahaya terhadap janin yang dikandungnya. Bila dikonsumsi oleh para ibu hamil, dipercaya bayi yang lahir akan bersih dari lemak-lemak yang sering kali menempel/menutupi seluruh badan bayi. Penggunaan kunyit instant, sebaiknya tidak dilakukan untuk pengobatan (khususnya untuk ibu-ibu hamil), karena ada kandungan-kandungan lain yang mungkin bisa berbahaya bagi kandungan terutama obat pengawet dan pewarna.
=== '''Sebagai Pewarna''' ===
== Kewaspadaan Penggunaan Oral Kunyit ==
Kandungan utama kunyit adalah [[kurkumin]] dan [[minyak atsiri]] yang berfungsi untuk pengobatan [[hepatitis]], [[antioksidan]], gangguan pencernaan, anti [[mikrob]], anti [[kolesterol]], anti [[HIV]], anti [[tumor]] (menginduksi [[apostosis]]), menghambat perkembangan sel tumor payudara, menghambat ploriferasi sel tumor pada usus besar, anti invasi, anti rheumatoid arthritis ([[reumatik]]).Diabetes melitus, Tifus, Usus buntu, Disentri, Sakit keputihan; Haid tidak lancar, Perut mulas saat haid, Memperlancar ASI; Amandel, Berak lendir, Morbili, Cangkrang (Waterproken).▼
Meskipun kunyit memiliki segudang manfaat terutama dalam penggunaan sebagai obat, kunyit juga perlu diwaspadai terkait efek samping yang dapat ditimbulkan setelah dikonsumsi. Menurut Waghrame et al, (2017), dalam pengguaan kunyit sebagai obat oral diperlukan kewaspadaan atas beberapa hal yaitu sebagai berikut.
# '''[[Karsinogenesis]], [[Metagenesis|mutagenesis]], penurunan kesuburan'''. Rhizoma Curcuma longa tidak mutagenik in vitro.
Kunyit mempunyai prospek yang cerah pada sektor industri hilir dalam berbagai bentuk seperti ekstrak, minyak, pati, makanan/minuman, kosmetika, produk farmasi dan IKOT/IOT.▼
# '''Kehamilan: efek teratogenik'''. Oral Rhizoma Curcuma longatidak tetratogenic pada tikus atau tikus.
# '''Kehamilan: efek non-teratogenik'''. Keselamatan Rhizoma Curcumae Longae selama kehamilan belum ditetapkan. Sebagai tindakan pencegahan obat tidak harus digunakan selama kehamilan kecuali pada saran medis
# I'''bu menyusui'''. sekresi obat ke dalam ASI dan dampaknya pada bayi baru lahir belum ditetapkan. Sampai data tersebut tersedia, obat tidak boleh digunakan selama menyusui kecuali pada nasihat medis
# '''Penggunaan [[Pediatrics|Pediatric]]'''. Keamanan dan efektivitas obat pada anak-anak belum ditetapkan.
# '''Reaksi merugikan [[dermatitis]] alergi''' telah dilaporkan. Reaksi terhadap patch pengujian terjadi paling umum pada orangyang secara teratur terkena substansi atau yang sudah memiliki dermatitis dari ujung jari. Orang yang sebelumnya tidak terkena obat memiliki beberapa reaksi alergi.<ref>{{Cite web|last=fanniakusuma|last2=Rosyidi|first2=Novian Wildan|date=2019-12-25|title=Manfaat Kunyit (Curcuma longa) dalam Farmasi|url=http://dx.doi.org/10.31227/osf.io/j9a34|website=dx.doi.org|access-date=2021-07-17|last3=Cahyati|first3=Sisi}}</ref>
== Kandungan kimia ==
Kunyit indonesia mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari [[kurkumin]], [[desmetoksikumin]] sebanyak 10% dan [[bisdesmetoksikurkumin]] sebanyak 1-5% dan zat- zat bermanfaat lainnya seperti minyak atsiri yang terdiri dari [[Keton sesquiterpen]], [[turmeron]], [[tumeon]] 60%, Zingiberen 25%, [[felandren]], [[sabinen]], [[borneol]] dan [[sineil]]. Kunyit juga mengandung [[Lemak]] sebanyak 1 -3%, [[Karbohidrat]] sebanyak 3%, [[Protein]] 30%, [[Pati]] 8%, [[Vitamin C]] 45-55%, dan garam-garam mineral, yaitu zat besi, fosfor, dan kalsium. Pada pemanenan usia tanaman kunyit 10 bulan, akan diperoleh rimpang kunyit dengan berat rata-rata 6,30 gram dari setiap satu pokok tanaman kunyit, dan rata-rata kandungan kurkumin sebanyak 170,1 mg atau sebesar 2,7%. Kemudian pada analisis LC MS menunjukkan bahwa pada serbuk rimpang kunyit mengandung beberapa senyawa dengan konsentrasi yang bervariasi. Konsentrasi tertinggi adalah senyawa kurkumin jika dibandingkan dengan konsentrasi senyawa yang lain.<ref>{{Cite journal|last=Suprihatin|first=Teguh|date=2020|title=Senyawa pada Serbuk Rimpang Kunyit (Curcuma longaL.) yang Berpotensi sebagai Antioksidan|url=https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/baf/article/view/9107/4643|journal=Buletin Anatomi dan Fisiologi|volume=5|issue=1|pages=35-41}}</ref>
▲Kandungan utama kunyit adalah [[kurkumin]] dan [[minyak atsiri]] yang berfungsi untuk pengobatan [[hepatitis]], [[antioksidan]], gangguan pencernaan, anti [[mikrob]], anti [[kolesterol]], anti [[HIV]], anti [[tumor]] (menginduksi [[apostosis]]), menghambat perkembangan sel tumor payudara, menghambat ploriferasi sel tumor pada usus besar, anti invasi, anti rheumatoid arthritis ([[reumatik]]). Diabetes melitus, Tifus, Usus buntu, Disentri, Sakit keputihan; Haid tidak lancar, Perut mulas saat haid, Memperlancar ASI; Amandel, Berak lendir, Morbili, Cangkrang (Waterproken).
▲Kunyit mempunyai prospek yang cerah pada sektor industri hilir dalam berbagai bentuk seperti ekstrak, minyak, pati, makanan/minuman, kosmetika, produk farmasi dan IKOT/IOT.
== Karakteristik Tumbuhan ==
Habitus: Semak, tinggi ± 70 cm
Batang: Semu, tegak, bulat, membentuk rimpang, hijau kekuningan
Bunga: Majemuk, berambut, bersisik, tangkai panjang 16-40 cm, mahkota panjang ± 3 cm, lebar ± 1,5 cm, kuning, kelopak silindris, bercangap tiga, tipis, ungu, pangkal daun pelindung pulih, ungu.
Akar: Serabut, coklat muda<ref>{{Cite web|title=Kunyit (Curcuma longa Linn.) – CCRC|url=https://ccrc.farmasi.ugm.ac.id/?page_id=345|language=en-US|access-date=2021-07-17}}</ref>
== Lihat pula ==
| |||