Ketan Bintul sudah ada sejak abad ke-16 dan menjadi menu berbuka puasa Sultan Maulana Hasanudin.<ref name=":0">{{Cite web|last=Kompasiana.comRifqiyudin|date=20132021-0704-3124|title=Mengenal Ketan Bintul, MakananSi PembukaGurih PuasaNikmat ParaKhas RajaSerang Banten Kesukaan Sultan - Haloyouth|url=https://wwwhaloyouth.kompasianapikiran-rakyat.com/lalan_rupawanlifestyle/551fbadea33311a733b66c8epr-601822383/mengenal-ketan-bintul-makanansi-pembukagurih-puasanikmat-parakhas-rajaserang-banten-kesukaan-sultan|website=KOMPASIANAhaloyouth.pikiran-rakyat.com|language=id|access-date=2021-08-0102}}</ref><ref>{{Cite web|last=VIVA|first=PT VIVA MEDIA BARU-|date=2015-07-30|title=Sajian Kuliner Ketan Bintul Khas Serang yang Melegenda|url=https://www.viva.co.id/blog/wisata/655098-sajian-kuliner-ketan-bintul-khas-serang-yang-melegenda|website=www.viva.co.id|language=id|access-date=2021-08-02}}</ref> Ketan Bintul pun menjadi makanan jamuan untuk tamu kerajaan. Pada zamannya, dalam setiap kunjungannya Sultan Maulana Hasanudin meminta untuk dihidangkan Ketan Bintul.
== Nilai Filosofis ==
Beras Ketan sebagai bahan dasar pembuatan Ketan Bintul memiliki nilai filosofis ''keraketan'' yang artinya melekatkan.<ref>{{Cite web|date=2020-11-24|title=Ketan Memang ‘Keraketan’|url=https://metafor.id/milenial/gaya-hidup/ketan-memang-keraketan/|website=Metafor.id|language=en-US|access-date=2021-08-01}}</ref> Ketan yang memiliki sifat saling lengket diartikan sikap persatuan dan persaudaraan.<ref>{{Cite web|title=Tahukan Anda Jika Lemper Punya Nilai Filosofis Tinggi? Ini Penjabarannya|url=https://jateng.tribunnews.com/2017/01/18/tahukan-anda-jika-lemper-punya-nilai-filosofis-tinggi-ini-penjabarannya|website=Tribun Jateng|language=id-ID|access-date=2021-08-01}}</ref> DiKetan wilayahmemiliki Bantennila terdapatfilosofis ujar-ujarkedekatan bahwadengan Ketansesama Bintulmanusia, munculbaik ketikadengan hilalsaudara, bulanteman, Ramadanatau sudah tibakerabat.<ref>{{Cite nameweb|last=":0"VIVA|first=PT />VIVA DanMEDIA keesokanBARU-|date=2017-09-26|title=Mengungkap harinyaFilosofi Ketan Bintuldi banyakBalik dijumpaiLengketnya sebagai menu pembuka puasaKetan|url=https://www.viva.co.id/gaya-hidup/kuliner/960453-mengungkap-filosofi-di-balik-lengketnya-ketan|website=www.viva.co.id|language=id|access-date=2021-08-02}}</ref>
